Gamma decalactone

Ang gamma decalactone ay ginagamit sa pabango para sa mabibigat, prutas na amoy ng bulaklak at sa mga komposisyon ng aroma, lalo na ang mga lasa ng peach.

Modelo:104-67-6

Magpadala ng Inquiry

Paglalarawan ng Produkto

Gamma decalactone pangunahing impormasyon

Pangalan ng Produkto:	Gamma decalactone
Kasingkahulugan:	4-undecanolide; 4-n-heptyl-4-hydroxybutanoic acid lactone; 4-hydroxyundecanoic acid g-lactone; 5-heptyldihydro-furanone; 4,5-dihydro-5-heptyl-2 (3H) -Furanone; aldehyde C-14; (±) -γ-undecalactone; (r, s) -5-heptyl-dihydro-furan-2-one
CAS:	104-67-6
MF:	C11H20O2
MW:	184.28
Einecs:	203-225-4
Mga kategorya ng produkto:	Bioactive maliit na molekula; mga bloke ng gusali; carbonyl compound; cell biology; kemikal synthesis; lactones;-; organikong mga bloke ng gusali; U; kosmetiko; additive ng pagkain
Mol file:	104-67-6.Mol

Mga katangian ng kemikal na gamma decalactone

Natutunaw na punto	164 ～ 166 ℃
Boiling point	164 ° C.
Density	0.944 g/ml sa 20 ° C (lit.)
FEMA	3091 \| Gamma-undecalactone
Refractive index	N20/D 1.451
Fp	> 230 ° F.
form	Likido
Tiyak na gravity	0.944 (20/4 ℃)
Kulay	Malinaw na walang kulay
Numero ng jecfa	233
Brn	81943
Sanggunian ng Database ng CAS	104-67-6 (sanggunian ng database ng CAS)
Sanggunian ng NIST Chemistry	2 (3H) -Furanone, 5-Heptyldihydro- (104-67-6)
EPA Substance Registry System	5-Heptyldihydro-2 (3H) -Furanone (104-67-6)

Impormasyon sa Kaligtasan

Mga Hazard Code	Xi
Mga Pahayag sa Panganib	36/37/38-52/53
Mga Pahayag sa Kaligtasan	26-36-37/39-36/37-24/25
WGK Germany	3
Rtecs	YQ2485000
TSCA	Oo
HS Code	29322090

Paglalarawan	Ang gamma-undecalactone ay isang sangkap na pampalasa. Ito ay pang -industriya na mahahalagang compound ng lasa na malawak na ipinamamahagi sa mga pagkain, prutas, at inumin at ginagamit sa maraming mga prutas na aromatic na pagkain at kosmetiko. Madalas itong ginagamit sa peach, aprikot, peras, maple, niyog, tropikal, butterscotch, grenadine at mga lasa ng petsa. Ito rin ay isang pabagu-bago ng isip na nasasakupan ng lasa na matatagpuan sa mababang-taba na sorbetes.
Mga katangian ng kemikal	Ang gamma-undecalactone ay malinaw na walang kulay na likido
Mga katangian ng kemikal	Ang gamma-undecalactone ay may isang malakas, maprutas na amoy na nagmumungkahi ng peach (lalo na sa pagbabanto). Mayroon itong isang mapang -akit at matamis na lasa na katulad din ng peach.
Pagkakataon	Naiulat na natagpuan sa hydrolyzed toyo na protina, mantikilya, peach, aprikot at prutas ng pagnanasa. Iniulat din na natagpuan sa sariwang mansanas, guava fruit, sariwang blackberry, pinainit na mantikilya, pinainit na taba ng baka, ghee, taba ng baboy, dilaw na hilig ng fruit juice, lutong mabangong bigas, origanum (Espanyol) (coridothymus cap. (L.) Rchb.), Mountain papaya, starfruit, plumcot at taba ng manok.
Paghahanda	Sa pamamagitan ng pagkilos ng sulfuric acid sa undecylenic acid; inihanda din ang panimulang form ng castor oil; mula sa octanol-1 kasama ang methylacrylate na may di-ter-butylperoxide; mula sa heptylethylene oxide at sodiomalonic ester.
Mga halaga ng threshold ng aroma	Pagtuklas: 60 ppb
Tikman ang mga halaga ng threshold	Mga katangian ng panlasa sa 30 ppm: mataba, niyog, creamy, vanilla, nutty, macadamia at peach.

Mga produkto ng paghahanda ng gamma decalactone at mga hilaw na materyales

Mga Produkto sa Paghahanda	Bitamina a
Hilaw na materyales	Sodium Carbonate-> Methyl Acrylate-> Capryl Alkohol-> Undecenoic Acid-> Butter

Mga Hot Tags: Gamma decalactone, supplier, pakyawan, sa stock, libreng sample, china, tagagawa, na ginawa sa China, mababang presyo, kalidad, 1 taong warranty