Paglalarawan ng Produkto

Ang pangunahing impormasyon ng whisky lactone

Pangalan ng Produkto:	Whisky lactone
CAS:	39212-23-2
MF:	C9H16O2
MW:	156.22
Einecs:	254-357-4
Mol file:	39212-23-2.Mol

Whisky lactone kemikal na mga katangian

Boiling point	93-94 ° C5 mm Hg (lit.)
Density	0.952 g/ml sa 25 ° C (lit.)
FEMA	3803 \| 4-hydroxy-3-methyloctanoic Acid lactone
Refractive index	N20/D 1.4454 (lit.)
Fp	> 230 ° F.
Numero ng jecfa	437
Sanggunian ng Database ng CAS	39212-23-2 (Sanggunian ng Database ng CAS)
Sanggunian ng NIST Chemistry	2 (3h) -Furanone, 5-butyldihydro-4-methyl- (39212-23-2)
EPA Substance Registry System	2 (3h) -Furanone, 5-butyldihydro-4-methyl- (39212-23-2)

Impormasyon sa kaligtasan ng whisky lactone

Mga Hazard Code	Xi
Mga Pahayag sa Panganib	36/37/38
Mga Pahayag sa Kaligtasan	26-36-37/39
WGK Germany	2

Ang paggamit ng whisky lactone at synthesis

Mga katangian ng kemikal	Ang whisky lactone ay natagpuan bilang cis- at trans-isomer sa whisky at sa mga volatile ng Oakwood; ang Ang CIS-Isomer ay mas mahalaga sa mga tuntunin ng pandama. Ito ay isang malinaw, halos walang kulay na likido na may matinding, mainit, matamis, tulad ng amoy na tulad ng Coumarin. Ang isang halo ng cis -trans ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng radikal na karagdagan reaksyon ng pentanal na may crotonic acid na sinusundan ng reductive cyclization ng nagreresulta ??-oxo acid na may sodium boron hydride/sulfuric acid. Ginagamit ito sa aroma Ang mga komposisyon, halimbawa, para sa mga inumin.
Mga halaga ng threshold ng aroma	80% ng isang panel ng panlasa Natagpuan ang whisky lactone na hindi maiiwasan sa 160 ppm
Tikman ang mga halaga ng threshold	Tikman Mga Katangian sa 0.5 ppm: Woody, Coumarinic, Coconut, Lactonic, Creamy at Nutty na may isang toasted nuance.
Pangalan ng Kalakal	Methyl octalactonetm (PFW)

Mga Hot Tags: Whisky lactone, supplier, pakyawan, sa stock, libreng sample, china, tagagawa, ginawa sa China, mababang presyo, kalidad, 1 taong warranty