ang trans, trans-2,4-Decadien-1-al ay may isang malakas, madulas, amoy ng taba ng manok at isang matamis, mala-orange na amoy sa mataas na konsentrasyon. Mayroon itong isang kahel- o mala-kahel na lasa sa pagbabanto.
|
Pangalan ng Produkto: |
trans, trans-2,4-Decadien-1-al |
|
Mga kasingkahulugan: |
(2E, 4E) -Deca-2,4-dienal; Trans, trans-2,4-decadienal, 95%, tech.; (2E, 4E) -2,4-Decanedienal; Trans, Trans-2,4- Decadienal, Remainder Pangunahing Trans, Cis Isomer; 2,4-Decadiena (Trans, Trans); trans, trans-2,4-Decadienal; trans, trans-2,4-Decadienal grade ng teknikal, 85%; DDA |
|
CAS: |
25152-84-5 |
|
MF: |
C10H16O |
|
MW: |
152.23 |
|
EINECS: |
246-668-9 |
|
Mga Kategoryang Produkto: |
C-D; Flavors and Fragrances; aldehyde Flavor; Aldehydes; C10 to C21; Carbonyl Compounds; Alphabetical Listings |
|
Mol File: |
25152-84-5.mol |
|
|
|
|
Punto ng pag-kulo |
114-116 ° C10 mm Hg (lit.) |
|
kakapalan |
0.872 g / mL sa 20 ° C (lit.) |
|
kapal ng singaw |
> 1 (kumpara sa hangin) |
|
repraktibo index |
n20 / D 1.515 (lit.) |
|
Ang FEMA |
3135 | 2-TRANS, 4-TRANS-DECADIENAL |
|
Fp |
214 ° F |
|
temp imbakan |
Refrigerator (+ 4 ° C) |
|
form |
Likido |
|
kulay |
Malinaw na dilaw |
|
Pagkakatunaw ng tubig |
hindi malulutas |
|
Sensitibo |
Air Sensitive |
|
Bilang ng JECFA |
1190 |
|
Ang BRN |
1704897 |
|
Sanggunian sa CAS DataBase |
25152-84-5 (Sanggunian ng CAS DataBase) |
|
Sanggunian ng NIST Chemistry |
2,4-Decadienal, (E, E) - (25152-84-5) |
|
EPA Substance Registry System |
2,4-Decadienal, (2E, 4E) - (25152-84-5) |
|
Mga Code ng Hazard |
Xi |
|
Mga Pahayag sa Panganib |
36/37 / 38-36 / 38 |
|
Mga Pahayag sa Kaligtasan |
26-36-37 / 39 |
|
WGK Alemanya |
2 |
|
RTECS |
HD3000000 |
|
F |
10-23 |
|
TSCA |
Oo |
|
PackingGroup |
III |
|
HS Code |
29121900 |
|
Mga Katangian ng Kemikal |
malinaw na dilaw na likido |
|
Mga Katangian ng Kemikal |
Ang 2-trans, 4-trans-Decadienal ay may isang malakas, madulas, amoy ng taba ng manok at isang matamis, mala-orange na amoy sa mataas na konsentrasyon. Mayroon itong isang kahel- o mala-kahel na lasa sa pagbabanto. |
|
Gumagamit |
trans, trans-2,4-Decadienal ay isang aldehyde na may tasa ng lasa ng lasa ng lasa ng manok ngunit may amoy ng citrus sa mas mababang konsentrasyon. Ang trans, trans-2,4-Decadienal ay matatagpuan sa mantikilya, lutong bee f, isda, potato chips, inihaw na peanut, bakwit at mumo ng trigo. |
|
Paghahanda |
Sa pamamagitan ng autooxidation ng methyl (trans, trans) -linolate hydroperoxide. |
|
Mga hilaw na materyales |
Hydrogen peroxide -> METHYL LINOLEATE |
