Ang Trans, Trans-2,4-Decadien-1-Al ay may isang malakas, madulas, amoy ng taba ng manok at isang matamis, tulad ng orange na amoy sa mataas na konsentrasyon. Mayroon itong isang suha- o orange-tulad ng lasa sa pagbabanto.
|
Pangalan ng Produkto: |
trans, trans-2.4-araw-1-sa |
|
Kasingkahulugan: |
(2E,4E)-Deca-2,4-dienal;Trans, trans-2,4-decadienal, 95%, tech.;(2E,4E)-2,4-Decanedienal;Trans,Trans-2,4-Decadienal, Remainder Mainly Trans,Cis Isomer;2,4-Decadiena(Trans,Trans);trans,trans-2,4-Decadienal;trans,trans-2,4-Decadienal technical Baitang, 85%; DDA |
|
CAS: |
25152-84-5 |
|
MF: |
C10H16O |
|
MW: |
152.23 |
|
Einecs: |
246-668-9 |
|
Mga kategorya ng produkto: |
C-D; Flavors at Fragrances; Aldehyde lasa; Aldehydes; C10 hanggang C21; Carbonyl Compounds; Mga Listahan ng Alpabeto |
|
Mol file: |
25152-84-5.mol |
|
|
|
|
Boiling point |
114-116 ° C10 mm Hg (lit.) |
|
Density |
0.872 g/ml sa 20 ° C (lit.) |
|
density ng singaw |
> 1 (vs air) |
|
Refractive index |
N20/D 1.515 (lit.) |
|
FEMA |
3135 | 2-Trans, 4-Trans-Decadienal |
|
Fp |
214 ° F. |
|
imbakan ng temp. |
Ref (+4 ° C) |
|
form |
Likido |
|
Kulay |
Malinaw na dilaw |
|
Solubility ng tubig |
hindi matutunaw |
|
Sensitibo |
Sensitibo sa hangin |
|
Numero ng jecfa |
1190 |
|
Brn |
1704897 |
|
Sanggunian ng Database ng CAS |
25152-84-5 (sanggunian ng database ng CAS) |
|
Sanggunian ng NIST Chemistry |
2,4-decadienal, (e, e)-(25152-84-5) |
|
EPA Substance Registry System |
2,4-Decadienal, (2e, 4e)-(25152-84-5) |
|
Mga Hazard Code |
Xi |
|
Mga Pahayag sa Panganib |
36/37/38-36/38 |
|
Mga Pahayag sa Kaligtasan |
26-36-37/39 |
|
WGK Germany |
2 |
|
Rtecs |
HD3000000 |
|
F |
10-23 |
|
TSCA |
Oo |
|
PackingGroup |
III |
|
HS Code |
29121900 |
|
Mga katangian ng kemikal |
malinaw na dilaw na likido |
|
Mga katangian ng kemikal |
Ang 2-Trans, 4-Trans-Decadienal ay may isang malakas, madulas, amoy ng taba ng manok at isang matamis, tulad ng amoy na tulad ng mataas na konsentrasyon. Mayroon itong isang suha- o orange-tulad ng lasa sa pagbabanto. |
|
Gamit |
Ang Trans, Trans-2,4-decadienal ay isang aldehyde na may isang taba na lasa ng aroma na katangian ng manok ngunit may amoy na sitrus sa mas mababang konsentrasyon. Ang trans, trans-2,4-decadienal ay matatagpuan sa mantikilya, lutong pukyutan F, isda, patatas na chips, inihaw na mani, buckwheat at trigo na tinapay. |
|
Paghahanda |
Sa pamamagitan ng autooxidation ng methyl (trans, trans) -linolate hydroperoxide. |
|
Hilaw na materyales |
Hydrogen peroxide-> methyl linoleate |