Pangalan ng Produkto: |
Raspberry Ketone |
Mga kasingkahulugan: |
Dobutamine EPImpurity B; 4-p-Hydroxylphenyl) -2-butone; Oxyphenalon; Rheosmin; Raspberry keton; RASPBERRYKETONE; RASBERRY KETONE; OXYPHENONE |
CAS: |
5471-51-2 |
MF: |
C10H12O2 |
MW: |
164.2 |
EINECS: |
226-806-4 |
Mga Kategoryang Produkto: |
Mga Aromatikong; Herb extract; Pagkain at Feed na Additive; Aromatikong Ketones (pinalitan) |
Mol File: |
5471-51-2.mol |
|
Temperatura ng pagkatunaw |
81-85 ° C (naiilawan.) |
Punto ng pag-kulo |
200 ° C |
kakapalan |
1.0326 (pinakamahirap) |
Ang FEMA |
2588 | 4- (P-HYDROXYPHENYL) -2-BUTANONE |
repraktibo index |
1.5250 (tantyahin) |
temp imbakan |
Refrigerator |
natutunaw |
95% ethanol: natutunaw 50mg / mL, malinaw na bahagyang malabo, walang kulay upang malabo dilaw o kulay-balat |
pka |
9.99 ± 0.15 (Hula) |
form |
Likido |
kulay |
Malinaw na walang kulay |
Pagkakatunaw ng tubig |
Hindi matutunaw sa tubig. |
Bilang ng JECFA |
728 |
Ang BRN |
776080 |
InChIKey |
NJGBTKGETPDVIK-UHFFFAOYSA-N |
Sanggunian sa CAS DataBase |
5471-51-2 (Sanggunian ng CAS DataBase) |
Sanggunian ng NIST Chemistry |
2-Butanone, 4- (4-hydroxyphenyl) - (5471-51-2) |
EPA Substance Registry System |
2-Butanone, 4- (4-hydroxyphenyl) - (5471-51-2) |
Mga Code ng Hazard |
Xn, Xi |
Mga Pahayag sa Panganib |
22 |
Mga Pahayag sa Kaligtasan |
26-36 / 37 / 39-36 |
WGK Alemanya |
2 |
RTECS |
EL8925000 |
Tala ng Panganib |
Nakakairita |
TSCA |
Oo |
HS Code |
29145011 |
Mga katangian ng kemikal |
Lumilitaw ito bilang whiteneedle crystal o granular solid, nagpapakita ng aroma ng raspberry at aroma ng prutas. Ang temperatura ng natutunaw na punto ay 82 ~ 83 ° C. Ito ay hindi matutunaw sa tubig at langis, na natutunaw sa alkohol, eter at pabagu-bago ng langis. |
Gumagamit |
1. Ginamit ang Raspberry Ketoneis sa paghahanda ng mga pampalasa ng pagkain na may epekto sa pangpatamis, maaari ring magamit para sa mga pampaganda at sabon na lasa. |
Paglalarawan |
4- (p-Hydroxyphenyl) -2-butanonehas isang matamis, prutas, raspberry ay nagpapanatili ng amoy. Maaaring ihanda ng catalytichydrogenation ng phydroxy-benzylidene acetone sa pagkakaroon ng platinumblack sa ether o methanol o sa pagkakaroon ng paladium na hinihigop ng oncharcoal. |
Mga Katangian ng Kemikal |
4- (p-Hydroxyphenyl) -2-butanonehas isang matamis, prutas, prambuwesang pinapanatiliâ € "uri ng amoy. |
Mga Katangian ng Kemikal |
4- (4-Hydroxyphenyl) -2-butanoneis isang mataas na katangian na bahagi ng raspberry aroma. Bumubuo ito ng mga colorlesscrystals (mp 82 € "83 ° C) na may matamis, amoy na prutas na masidhing nakapagpapaalala sa mga ofraspberry. Ang raspberry ketone ay inihanda ng alkali-catalyzed condensation ng alkali salt ng 4-hydroxybenzaldehyde at acetone, na sinusundan ng selectivehydrogenation ng dobleng bono sa nagresultang 4-hydroxybenzalacetone. Ang iba pang mga syntheses ay nagsisimula sa phenol, na ginawang 4- (4-hydroxyphenyl) - 2-butanone na may methyl vinyl ketone o may4-hydroxy-2-butanone. |
Mga Katangian ng Kemikal |
puti sa bahagyang maliliit na pulbos o karayom |
Gumagamit |
Ang pangunahing aromacompound ng mga pulang raspberry, na ginagamit sa mga komposisyon ng pabango, shampoos, cosmetics at bilang isang additive sa pagkain. Gayundin isang karumihan sa pagbubuo ngDobutamine (D494445). |
Gumagamit |
Mga tagapamagitan ngLiquid Crystals |
Kahulugan |
ChEBI: Isang ketone thatis 4-phenylbutan-2-one kung saan ang singsing na phenyl ay pinalitan sa posisyon na 4 ng isang pangkat na hydroxy. Ito ay matatagpuan sa iba't ibang mga prutas kabilang ang mga raspberry, blackberry at cranberry, at ginagamit ito sa pabango at kosmetiko. |
Mga halaga ng tikman ng panlasa |
Tastecharacteristics sa 40 ppm: prutas, jamy, berry, raspberry, at blueberry withseedy, cotton candy nuances |
Profile ng Kaligtasan |
Lason ng byintraperitoneal na ruta. Katamtamang nakakalason sa pamamagitan ng paglunok. Flammable na likido. Kapag pinainit sa agnas ay naglalabas ito ng matinding usok at nanggagalit na mga usok. Tingnan din ang mga KETONES. |
Mga hilaw na materyales |
Etanol -> Acetone -> p-Hydroxybenzaldehyde -> Methyl vinyl ketone -> 4-Phenyl-1-butene -> 4,4'-Carbonyldiphthalic acid |