Ang Isopentyl phenylacetate ay may isang matamis, kaaya-aya na amoy na nakapagpapaalaala sa kakaw na may isang bahagyang birch-tar undertone.
|
Pangalan ng Produkto: |
Isopentyl phenylacetate |
|
Kasingkahulugan: |
Phenylaceticacid3-methylbutylester; phenyl-aceticaciisopentylester; isoamyl-phenylacetat; isopentylphenylacetat; isoamyl phenyl acetate, natural; isoamyl plaenylacetate; phenylacetic acid isoamyl; phenylacetic acid isopentyl |
|
CAS: |
102-19-2 |
|
MF: |
C13H18O2 |
|
MW: |
206.28 |
|
Einecs: |
203-012-6 |
|
Mga kategorya ng produkto: |
|
|
Mol file: |
102-19-2.Mol |
|
|
|
|
Boiling point |
268 ° C (lit.) |
|
Density |
0.98 |
|
FEMA |
2081 | Isoamyl phenylacetate |
|
Refractive index |
N20/D 1.485 (lit.) |
|
Fp |
> 230 ° F. |
|
Numero ng jecfa |
1014 |
|
Sanggunian ng Database ng CAS |
102-19-2 (Sanggunian ng Database ng CAS) |
|
Sanggunian ng NIST Chemistry |
Acetic acid, phenyl-, isopentyl ester (102-19-2) |
|
EPA Substance Registry System |
Benzeneacetic acid, 3-methylbutyl ester (102-19-2) |
|
Mga Hazard Code |
Xi |
|
Mga Pahayag sa Panganib |
38 |
|
Mga Pahayag sa Kaligtasan |
26-36 |
|
WGK Germany |
2 |
|
Rtecs |
AJ2945000 |
|
Paglalarawan |
Ang Isoamyl phenylacetate ay may isang matamis, kaaya-aya na amoy na nakapagpapaalaala sa kakaw na may isang bahagyang birch-tar undertone. Maaaring ihanda sa pamamagitan ng esterification ng phenylacetic acid na may isoamyl alkohol sa pagkakaroon ng puro sulpuriko acid; sa pamamagitan ng pag -init ng benzyl nitrile at isoamyl alkohol sa pagkakaroon ng labis na puro H2S04. |
|
Mga katangian ng kemikal |
Ang isoamyl phenylacetate ay may isang matamis, kaaya-aya na amoy na nakapagpapaalaala sa kakaw na may isang bahagyang birch-tar undertone |
|
Paghahanda |
Sa pamamagitan ng esterification ng phenylacetic acid na may isoamyl alkohol sa pagkakaroon ng puro sulpuriko acid; sa pamamagitan ng pag -init ng benzyl nitrile at isoamyl alkohol sa pagkakaroon ng labis na puro H2SO4 |
|
Mga halaga ng threshold ng aroma |
Mga katangian ng aroma sa 1%: matamis, pulot, tsokolate na may isang rosy floral nuance. |
|
Tikman ang mga halaga ng threshold |
Tikman ang mga katangian sa 5 hanggang 10 ppm: mainit na rosy honey na may mga phenyl na tsokolate nuances at pinatuyong mga tala ng prutas. |
|
Hilaw na materyales |
Hydrogen-> 3-methyl-1-butanol-> phenylacetic acid |