Lasa ng langis ng bawang

Pangalan ng Produkto:

Lasa ng langis ng bawang

CAS:

8000-78-0

MF:

W99

MW:

0

Einecs:

616-782-7

Mga kategorya ng produkto:

Mol file:

Mol File

Density 

1.083 g/ml sa 25 ° C.

FEMA 

2503 | Langis ng bawang (Allium sativum L.)

Refractive index 

N20/D 1.575

Fp 

118 ° F.

EPA Substance Registry System

Bawang langis (8000-78-0)

Mga Hazard Code 

Xn

Mga Pahayag sa Panganib 

10-22

Mga Pahayag sa Kaligtasan 

16-36

Ridadr 

UN 1993 3/pg 3

WGK Germany 

3

Rtecs 

LX3154800

Mga aplikasyon ng parmasyutiko

Bawang (A. sativum) Ang bombilya ng ugat ay ginamit sa libu -libong taon para sa panggamot mga layunin. Ang allicin ay isang aktibong sangkap ng bawang na binubuo ng isang mataas na konsentrasyon ng asupre na naglalaman ng mga amino acid, na nabuo kapag pumasok si allicin Makipag -ugnay sa enzyme alliinase (Tattelman 2005). Mahalaga ang bawang Antineoplastic na pag -aari. Ang iba't ibang mga pag -aaral ay nagpakita na ang pagkonsumo ng mataas Ang mga antas ng bawang ay binabawasan ang panganib ng kanser sa colon, kanser sa tiyan, at melanomas sa pamamagitan ng pagpigil sa paglaki at paglaganap ng mga selula ng kanser (Anand et al. 2008; Tattelman 2005). Ang isang nakaraang pag -aaral ay nagpakita ng tubig na iyon Ang pagkuha ng sariwang bawang ay may apoptotic na epekto sa mga cancer cells at pinigilan Ang pagsisimula ng oral carcinoma (Balasenthil et al. 2002). Isa pang pag -aaral Gamit ang 7,12-dimethylbenz (a) anthracene (DMBA) -induced buccal pouch cancer model iniulat na ang bawang ay nagdulot ng apoptosis ng mga malignant cells (Hsu et al. 2004). Maaari itong kumilos bilang isang anticarcinogenic agent sa pamamagitan ng pag -scavenging ng mga libreng radikal, pagtaas ng mga antas ng glutathione, pagtaas ng mga aktibidad ng mga enzyme tulad ng glutathione s transferase at catalase, na pumipigil sa cytochrome P450 enzyme, at pag -uudyok sa mga mekanismo ng pag -aayos ng DNA; Kasabay nito, maiiwasan ito Mga pinsala sa Chromosomal (Anand et al. 2008). Ang bawang samakatuwid ay isang kahalili Therapeutic agent para sa pangunahing pati na rin ang nagsasalakay na cancer (Balasenthil et al. 2002).

Paglalarawan

§184.1317 (a) Bawang ay ang sariwa o dehydrated bombilya o cloves na nakuha mula sa allium sativum, a Genus ng pamilyang Lily. Kasama sa mga derivatives nito ang mga mahahalagang langis, oleoresins, at natural na mga extractive na nakuha mula sa bawang.

Mga katangian ng kemikal

Nakuha sa 0.1 hanggang Ang 0.2% ay nagbubunga sa pamamagitan ng pag -distill ng singaw ng mga durog na bombilya o cloves; Minsan Ang buong halaman ay hindi natukoy ang mahahalagang langis ay may labis na matindi amoy sa isang tiyak na degree na nakapagpapaalaala sa bawang, ngunit may tulad ng isang mercaptan tandaan.

Mga pisikal na katangian

Nakuha ang langis Mula sa mga bombilya ay isang malinaw, maputla-dilaw hanggang mapula-pula-orange likido ito ay natutunaw sa Karamihan sa mga fxed na langis at langis ng mineral ay maaaring hindi kumpleto na natutunaw sa alkohol IT ay hindi matutunaw sa gliserin at propylene glycol.

Gamit

Hindi aktibo na analog ng Genistein. Hinaharangan ang G1 phase ng cell cycle sa Swiss 3T3 cells sa pamamagitan ng pagpigil aktibidad ng kinase II. Natutunaw sa dimethyl sulfoxide.

Gamit

Bilang isang pampalasa at Panimpla sa mga pagkain.

Mahahalagang komposisyon ng langis

Ang langis ng bawang ay binubuo ng mga compound na naglalaman ng asupre (diallyldisulfide, Methylallyltrisulfide, diallyltrisulfide). Ang langis ay naglalaman ng allyl propyl disulfide, allyl di- at ​​trisulfide at marahil ilang allyl tetrasulfide, Divinyl sulfide, allyl vinyl sulfoxide, allicin at iba pang mga menor de edad na sangkap. Ang allicin ay may pananagutan para sa katangian na amoy ng mahahalagang langis at Para sa amoy na napalaya mula sa durog na bawang ng bawang.

Hazard

Katamtamang nakakalason sa pamamagitan ng ingestion