|
Pangalan ng Produkto: |
Furfuryl mercaptan |
|
Mga kasingkahulugan: |
(2-furanyl) methylmercaptan; 2- (mercaptomethyl) furan; 2-furfurylmercaptan; 2-Furfurylthiol; 2-Furylmethyl mercaptan; 2-furylmethylmercaptan; 2-mercaptomethylfuran; -Furylmethyl mercaptan |
|
CAS: |
98-02-2 |
|
MF: |
C5H6OS |
|
MW: |
114.17 |
|
EINECS: |
202-628-2 |
|
Mga Kategoryang Produkto: |
Sulfides flavors; Furans; thiol Flavor |
|
Mol File: |
98-02-2.mol |
|
|
|
|
Temperatura ng pagkatunaw |
157.5 ° C |
|
Punto ng pag-kulo |
155 ° C (naiilawan.) |
|
kakapalan |
1.132 g / mL sa 25 ° C (lit.) |
|
Ang FEMA |
2493 | FURFURYL MERCAPTAN |
|
repraktibo index |
n20 / D 1.531 (lit.) |
|
Fp |
113 ° F |
|
temp imbakan |
Flammable area |
|
pka |
9.59 ± 0.10 (Hula) |
|
form |
Likido |
|
kulay |
Malinaw na walang kulay sa maputlang dilaw |
|
Pagkakatunaw ng tubig |
hindi malulutas |
|
Sensitibo |
Air Sensitive |
|
Bilang ng JECFA |
1072 |
|
Ang BRN |
383594 |
|
Sanggunian sa CAS DataBase |
98-02-2 (Sanggunian ng CAS DataBase) |
|
Sanggunian ng NIST Chemistry |
2-Furanmethanethiol (98-02-2) |
|
EPA Substance Registry System |
2-Furanmethanethiol (98-02-2) |
|
Mga Code ng Hazard |
F, Xn |
|
Mga Pahayag sa Panganib |
10-36 / 37-20 / 21/22 |
|
Mga Pahayag sa Kaligtasan |
23-24 / 25-16-36-26-7 / 9 |
|
RIDADR |
UN 3336 3 / PG 3 |
|
WGK Alemanya |
3 |
|
RTECS |
LU2100000 |
|
F |
10-13-23 |
|
TSCA |
Oo |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS Code |
29321900 |
|
Paglalarawan |
Ang Furfuryl mercaptan ay may katangian na hindi kanais-nais na amoy. Inihanda ito sa pamamagitan ng pagtugon sa thiourea at furfuryl chloride na may kasunod na hydrolysis ng reaksyon na produkto; din sa pamamagitan ng pagbawas ng difurfuryl disulfide sa alkohol na solusyon gamit ang zinc dust at isang maliit na halaga ng acetic acid o paggamit ng activated alumina. Ang Furfuryl mercaptan ay may kaugaliang mag-polimerize kapag pinainit sa pagkakaroon ng mga mineral acid. |
|
Mga Katangian ng Kemikal |
Ang Furfuryl mercaptan ay may katangian na hindi kanais-nais na amoy. |
|
Mga Katangian ng Kemikal |
malinaw na walang kulay sa maputlang dilaw na likido |
|
Mga Katangian ng Kemikal |
Ang 2-Furylmethanethiol ay isang mahalagang sangkap ng aroma ng litson na kape. Ito ay isang likido na may isang hindi kasiya-siya na amoy, na nagiging tulad ng kape kapag natutunaw. |
|
Gumagamit |
Ang Furfuryl Mercaptam ay isang pabagu-bago ng sangkap ng lasa ng corn tortilla chips. |
|
Paghahanda |
Ang Furfuryl mercaptan ay inihanda mula sa furfuryl alkohol, thiourea, at hydrogen chloride. Ang nagresultang S-furfurylisothiouronium chloride ay na-cleave ng sodium hydroxide upang bigyan ang furfuryl mercaptan. |
|
Mga halagang hangganan ng Aroma |
Pagtuklas: 0.005 hanggang 0.01 ppb; mga katangian ng aroma sa 0.01%: matinding sulpusong sibuyas na epekto, lacrimator, bahagyang mala-skunk na may isang pananarinari ng pagawaan ng gatas at isang pahiwatig ng mga malaswa at mala-kape na tala. |
|
Mga halaga ng tikman ng panlasa |
Mga katangian ng panlasa sa 0.2 hanggang 1 ppb: sulpuro, inihaw, sibuyas, bawang at kape. |
|
Profile ng Kaligtasan |
Lason sa pamamagitan ng intraperitoneal na ruta. Mga pang-eksperimentong epekto sa reproductive. Ginamit bilang isang pampalasa sa tsokolate, prutas, mani, at kape. Kapag pinainit sa agnas ay naglalabas ito ng nakakalason na usok ng SOx. Tingnan din ang MERCAPTANS. |
|
Pagbubuo ng Kemikal |
Inihanda sa pamamagitan ng pagtugon sa thiourea at furfuryl chloride na may kasunod na hydrolysis ng reaksyon na produkto; din sa pamamagitan ng pagbawas ng difurfuryl disulfde sa alkohol na solusyon gamit ang zinc dust at isang maliit na halaga ng acetic acid o paggamit ng activated alumina. |
|
Mga hilaw na materyales |
Etanol -> Sodium hydroxide -> Formaldehyde -> Phosphorus pentasulfide -> CHLOROETHANE -> Sodium hydrosulfide -> 2-Chloromethylfuran |
|
Mga Produkto ng Paghahanda |
Phorate -> Furfuryl methyl sulfide -> 4 - [(2-FURYLMETHYL) THIO] -3-NITROBENZALDEHYDE -> Difurfurylsulfide |
