Furfuryl Mercaptan

Pangalan ng Produkto:

Furfuryl Mercaptan

Kasingkahulugan:

(2-furanyl)methylmercaptan;2-(mercaptomethyl)furan;2-furfurylmercaptan;2-Furfurylthiol;2-Furylmethyl mercaptan;2-furylmethylmercaptan;2-mercaptomethylfuran;-Furylmethyl mercaptan

CAS:

98-02-2

MF:

C5H6OS

MW:

114.17

Einecs:

202-628-2

Mga kategorya ng produkto:

Sulfides flavors; furans; thiol lasa

Mol file:

98-02-2.Mol

Natutunaw na punto 

157.5 ° C.

Boiling point 

155 ° C (lit.)

Density 

1.132 g/ml sa 25 ° C (lit.)

FEMA 

2493 | Furfuryl Mercaptan

Refractive index 

N20/D 1.531 (lit.)

Fp 

113 ° F.

imbakan ng temp. 

Lugar ng flammables

PKA

9.59 ± 0.10 (hinulaang)

form 

Likido

Kulay 

Malinaw na walang kulay sa maputlang dilaw

Solubility ng tubig 

hindi matutunaw

Sensitibo 

Sensitibo sa hangin

Numero ng jecfa

1072

Brn 

383594

Sanggunian ng Database ng CAS

98-02-2 (Sanggunian ng Database ng CAS)

Sanggunian ng NIST Chemistry

2-furanmethanethiol (98-02-2)

EPA Substance Registry System

2-furanmethanethiol (98-02-2)

Mga Hazard Code 

F, xn

Mga Pahayag sa Panganib 

10-36/37-20/21/22

Mga Pahayag sa Kaligtasan 

23-24/25-16-36-26-7/9

Ridadr 

UN 3336 3/pg 3

WGK Germany 

3

Rtecs 

LU2100000

F 

10-13-23

TSCA 

Oo

Hazardclass 

3

PackingGroup 

III

HS Code 

29321900

Paglalarawan

Ang Furfuryl Mercaptan ay may katangian na hindi kasiya -siyang amoy. Inihanda ito sa pamamagitan ng reaksyon ng thiourea at furfuryl klorido na may kasunod na hydrolysis ng reaksyon ng produkto; din sa pamamagitan ng pagbawas ng difurfuryl disulfide sa alkohol na solusyon gamit ang zinc dust at isang maliit na halaga ng acetic acid o gamit ang aktibong alumina. Ang Furfuryl Mercaptan ay may posibilidad na mag -polymerize kapag pinainit sa pagkakaroon ng mga mineral acid.

Mga katangian ng kemikal

Ang Furfuryl Mercaptan ay may katangian na hindi kasiya -siyang amoy.

Mga katangian ng kemikal

Malinaw na walang kulay sa maputlang dilaw na likido

Mga katangian ng kemikal

Ang 2-furylmethanethiol ay isang mahalagang nasasakupan ng aroma ng inihaw na kape. Ito ay isang likido na may isang hindi kasiya -siyang amoy, na nagiging tulad ng kape kapag natunaw.

Gamit

Ang Furfuryl Mercaptam ay isang pabagu -bago ng lasa na bahagi ng mga chips ng tortilla ng mais.

Paghahanda

Ang Furfuryl Mercaptan ay inihanda mula sa furfuryl alkohol, thiourea, at hydrogen chloride.Ang nagresultang S-furfurylisothiouronium chloride ay na-clear ng sodium hydroxide upang mabigyan ang furfuryl mercaptan.

Mga halaga ng threshold ng aroma

Pagtuklas: 0.005 hanggang 0.01 ppb; Mga katangian ng aroma sa 0.01%: matinding epekto ng sibuyas na sibuyas, lacrimator, bahagyang skunk na tulad ng isang pagawaan ng gatas at isang pahiwatig ng mga masarap at tulad ng mga tala ng kape.

Tikman ang mga halaga ng threshold

Tikman ang mga katangian sa 0.2 hanggang 1 ppb: sulfureous, inihaw, sibuyas, bawang at kape.

Profile ng kaligtasan

Poison sa pamamagitan ng intraperitoneal ruta. Mga pang -eksperimentong epekto ng reproduktibo. Ginamit bilang isang pampalasa sa tsokolate, prutas, mani, at kape. Kapag pinainit upang mabulok ito ay naglalabas ng mga nakakalason na fume ng Sox. Tingnan din ang Mercaptans.

Synthesis ng kemikal

Inihanda sa pamamagitan ng reaksyon ng thiourea at furfuryl klorido na may kasunod na hydrolysis ng reaksyon ng produkto; din sa pamamagitan ng pagbawas ng difurfuryl disulfde sa alkohol na solusyon gamit ang zinc dust at isang maliit na halaga ng acetic acid o gamit ang aktibong alumina.

Hilaw na materyales

Etanol-> Sodium Hydroxide-> Formaldehyde-> Phosphorus Pentasulfide-> Chloroethane-> Sodium Hydrosulfide-> 2-Chloromethylfuran

Mga Produkto sa Paghahanda

Phorate-> furfuryl methyl sulfide-> 4-[(2-furylmethyl) thio] -3-nitrobenzaldehyde-> difurfurylsulfide