|
Pangalan ng Produkto: |
Ethyl octanoate |
|
CAS: |
106-32-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
Einecs: |
203-385-5 |
|
Mga kategorya ng produkto: |
Mga tagapamagitan ng parmasyutiko |
|
Mol file: |
106-32-1.Mol |
|
|
|
|
Natutunaw na punto |
-47 ° C. |
|
Boiling point |
206-208 ° C (lit.) |
|
Density |
0.868 |
|
presyon ng singaw |
0.02 mm Hg (25 ° C) |
|
Refractive index |
N20/D 1.417 (kama.) |
|
FEMA |
2449 | Ethyl octanoate |
|
Fp |
167 ° F. |
|
imbakan ng temp. |
Mag -imbak sa ibaba +30 ° C. |
|
Solubility |
Ethanol: Soluble1ml/4ml, malinaw, walang kulay (70% ethanol) |
|
form |
Likido |
|
Kulay |
Malinaw na walang kulay |
|
Limitasyong Paputok |
0.7%(v) |
|
Solubility ng tubig |
hindi matutunaw |
|
Numero ng jecfa |
33 |
|
Merck |
14,3778 |
|
Brn |
1754470 |
|
Sanggunian ng Database ng CAS |
106-32-1 (Sanggunian ng Database ng CAS) |
|
Sanggunian ng NIST Chemistry |
Octanoic acid, ethyl ester (106-32-1) |
|
EPA Substance Registry System |
Ethyl Octanoate (106-32-1) |
|
Mga Hazard Code |
Xi |
|
Mga Pahayag sa Panganib |
38 |
|
Mga Pahayag sa Kaligtasan |
26-36 |
|
WGK Germany |
2 |
|
Rtecs |
RH0680000 |
|
Temperatura ng autoignition |
325 ° C. |
|
TSCA |
Oo |
|
HS Code |
29159080 |
|
Toxicity |
LD50 pasalita sa mga daga: 25,960 mg/kg, P. M. Jenner et al., Food Cosmet. Toxicol. 2, 327 (1964) |
|
Paglalarawan |
Ethyl Caprylate (ethyl ocanoate) ay isang uri ng fatty acid ester na nabuo mula sa caprylic acid at Ethanol. Ito ay isang uri ng natural na ahente ng lasa ng prutas. Ito ay karaniwang kasama sa inuming alkohol. Kabilang sa mga pangunahing sangkap ng pampalasa ng Wala-lasa na alak, ang ganap na nilalaman ng ethyl caprylate ay hindi mataas ngunit Ang mga kontribusyon sa lasa nito ay mas mataas kaysa sa etil acetate, ethyl lactate, at Ethyl butyrate, mas mababa lamang kaysa sa etil caproate. Maliit na halaga lamang ng etil Ang Caprylate ay maaaring makagawa ng malinaw na aroma ng prutas sa alak na may lasa. Gayunpaman, Ang labis na nilalaman ng etil caprylate ay magbabawas sa pagganap ng iba pa Mga sangkap na pampalasa. |
|
Mga katangian ng kemikal |
Malinaw na walang kulay Likido |
|
Mga katangian ng kemikal |
Ang Ethyl octanoate ay a likido na may isang prutas, floral na amoy. Nangyayari ito sa maraming mga prutas at alkohol inumin at ginagamit sa mga lasa ng prutas. |
|
Mga katangian ng kemikal |
Ang Ethyl ocanoate ay mayroon Isang kaaya -aya, prutas, floral na amoy (tala ng alak -apricot) |
|
Gamit |
paggawa ng prutas mga eter; nasasakupan ng enanthic, cocoic, at cognac eter. |
|
Gamit |
Ang Ethyl Caprylate ay a Ahente ng Pagmamalaki at Fragrance. |
|
Mga halaga ng threshold ng aroma |
Detection: 5 hanggang 92 PPB |
|
Tikman ang mga halaga ng threshold |
Tikman Mga Katangian sa 5 ppm: Waxy, Fatty, Aldehydic, Coconut, Creamy at tulad ng pagawaan ng gatas. |
|
Hilaw na materyales |
Etanol-> Octanoic acid |