Pangalan ng Produkto: |
Ethyl laurate |
CAS: |
106-33-2 |
MF: |
C14H28O2 |
MW: |
228.37 |
EINECS: |
203-386-0 |
Mga Kategoryang Produkto: |
|
Mol File: |
106-33-2.mol |
|
Temperatura ng pagkatunaw |
-10 ° C |
Punto ng pag-kulo |
269 ° C (naiilawan.) |
kakapalan |
0.863 |
presyon ng singaw |
0.1 hPa (60 ° C) |
repraktibo index |
n20 / D 1.432 |
Ang FEMA |
2441 | ETHYL LAURATE |
Fp |
> 230 ° F |
temp imbakan |
−20 ° C |
Pagkakatunaw ng tubig |
hindi malulutas |
Bilang ng JECFA |
37 |
Merck |
14,3818 |
Ang BRN |
1769671 |
Sanggunian sa CAS DataBase |
106-33-2 (Sanggunian ng CAS DataBase) |
Sanggunian ng NIST Chemistry |
Dodecanoic acid, etil ester (106-33-2) |
EPA Substance Registry System |
Dodecanoic acid, etil ester (106-33-2) |
Mga Pahayag sa Kaligtasan |
23-24 / 25 |
WGK Alemanya |
2 |
Temperatura ng Autoignition |
> 300 ° C |
TSCA |
Oo |
HS Code |
29159080 |
HS Code |
29341000 |
Nakakalason |
LD50 nang pasalita saRabbit:> 5000 mg / kg LD50 dermal Rabbit> 5000 mg / kg |
Paglalarawan |
Ang Ethyl laurate (alsoknown bilang ethyl dodecanoate) ay isang uri ng laurate ester na nabuo sa pamamagitan ng theesterification sa pagitan ng ethanol at laurate. Maaari itong magamit bilang isang ahente ng fruityflavoring. Maaari itong matagpuan sa mga inuming nakalalasing tulad ng alak habang proseso ng pag-aalaga. Ito ay ipinakita sa maraming uri ng prutas tulad ng mansanas, aprikot, bayabas, melon, atbp pati na rin sa breadbread, crispbread, luya, whisky, fruit brandies at alak. |
Mga Sanggunian |
[1] Yuan, Jinliang. "Pagbubuo ng Ethyl Laurate sa ilalim ng Micradiation Irradiation." FlavourFragrance Cosmetics (2006). |
Mga Katangian ng Kemikal |
malinaw na walang kulay undlightly madilaw na likido |
Mga Katangian ng Kemikal |
Ang Ethyl laurate ay may afloral, amoy na prutas. |
Paghahanda |
Mula sa lauroylchloride at ethyl alkohol sa pagkakaroon ng Mg sa eter solution, o bytransesterification ng langis ng niyog na may ethyl alkohol sa pagkakaroon ng HCl. |
Kahulugan |
ChEBI: Isang fatty acidethyl ester ng lauric acid. |
Mga halaga ng tikman ng panlasa |
Tastecharacteristics sa 50 ppm: waxy, soapy at floral na may creamy, dairy andfruity nuance |
Profile ng Kaligtasan |
Nasusunog na likido. Kapag pinainit hanggang sa agnas ay naglalabas ito ng matinding usok at nanggagalit na mga usok. |
Mga Produkto ng Paghahanda |
Alak ng Dodecyl |
Mga hilaw na materyales |
Etanol -> Lauric acid -> Lauroyl chloride |