|
Pangalan ng Produkto: |
Ethyl heptanoate |
|
Mga kasingkahulugan: |
ETHYL OENANTHATE; ETHYLN-HEPTANOATE; ETHYL HEPTANOATE; ETHYL HEPTOATE; ETHYLHEPTYLATE; ETHYL ENANTHATE; ENANTHIC ACID ETHYL ESTER; HEPTANOIC ACID ETHYL ESTER |
|
CAS: |
106-30-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
203-382-9 |
|
Mga Kategoryang Produkto: |
Mga Tagapamagitan sa Parmasyutiko |
|
Mol File: |
106-30-9.mol |
|
|
|
|
Temperatura ng pagkatunaw |
−66 ° C (lit.) |
|
Punto ng pag-kulo |
188-189 ° C (naiilawan.) |
|
kakapalan |
0.87 g / mL sa25 ° C (lit.) |
|
Ang FEMA |
2437 | ETHYL HEPTANOATE |
|
repraktibo index |
n20 / D 1.412 (lit.) |
|
Fp |
151 ° F |
|
temp imbakan |
Mag-imbak sa ibaba + 30 ° C. |
|
form |
maayos |
|
Merck |
14,3835 |
|
Bilang ng JECFA |
32 |
|
Ang BRN |
1752311 |
|
InChIKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
|
Sanggunian sa CAS DataBase |
106-30-9 (Sanggunian ng CAS DataBase) |
|
Sanggunian ng NIST Chemistry |
Heptanoic acid, etil ester (106-30-9) |
|
EPA Substance Registry System |
Heptanoic acid, etil ester (106-30-9) |
|
Mga Code ng Hazard |
Xi |
|
Mga Pahayag sa Panganib |
36/37 / 38-22 |
|
Mga Pahayag sa Kaligtasan |
37 / 39-26-24 / 25 |
|
RIDADR |
UN 1993 / PGIII |
|
WGK Alemanya |
1 |
|
RTECS |
MJ2087000 |
|
TSCA |
Oo |
|
HS Code |
29159080 |
|
Nakakalason |
LD50 nang pasalita sa mga daga:> 34640 mg / kg (Jenner) |
|
Paglalarawan |
Ang Ethyl heptanoate hasa fruity na amoy na nakapagpapaalala ng konyak na may kaukulang panlasa. Ito ay alsoreport na may isang winy-brandy na amoy. Ginagamit ito bilang isang sangkap ng lasa sa mga pagkain. |
|
Mga Katangian ng Kemikal |
Ang Ethyl heptanoate hasa fruity na amoy na nakapagpapaalala ng konyak na may kaukulang panlasa. Ito ay naulat na mayroon nang isang makintab na brandy na amoy |
|
Mga Katangian ng Kemikal |
malinaw na walang kulay |
|
Mga Katangian ng Kemikal |
Ang Ethyl Heptanoate ay isang walang kulay na likido na may amoy na prutas na nakapagpapaalala ng konyak. Ito ay matatagpuan ng mga infruit at alkohol na inumin at ginagamit sa naaangkop na mga komposisyon ng aroma. |
|
Gumagamit |
Sa paggawa ng mga liqueur. Nagpe-play ng isang mahalagang bahagi sa pagbabalangkas ng raspberry, gooseberry, ubas, cherry, aprikot, kurant, bourbon, at iba pang mga artipisyal na gawi. |
|
Kahulugan |
ChEBI: Ang fattyacid ethyl ester ng heptanoic acid. |
|
Paghahanda |
Sa pamamagitan ng esterification ofheptoic acid; sa pamamagitan ng pagtugon sa pilak na asin ng acid na may etil-iodide o may etil alkohol sa pres ng ence ng mga mineral na asido. |
|
Mga halagang hangganan ng Aroma |
Pagtuklas: 2 ppb |
|
Mga halaga ng tikman ng panlasa |
Tastecharacteristics sa 10 ppm: prutas at waxy na may berdeng alak na pananarinari. |
|
Profile ng Kaligtasan |
Mababang pagkakalason sa pamamagitan ng paglunok at pagkontak sa balat. Flammable fluid kapag nahantad sa init, sparks, oflame. Kapag pinainit sa agnas ay naglalabas ito ng mabilis na usok at mga nanggagalit na inis. |
