Ethyl 3-Methylthiopropionate

Pangalan ng Produkto:

Ethyl 3-methylthiopropionate

Mga kasingkahulugan:

RARECHEM AL BI 0161; ETHYL-BETA-METHYLTHIOPROPIONATE; ETHYL 3- (METHYLTHIO) PROPIONATE; FEMA 3343; 3- (methylthio) -propanoic acid ethyl ester; ETHYL-3-METYLTHIOPROPIONATE, NATURALylyl Ethyl 3 = 98.0%

CAS:

13327-56-5

MF:

C6H12O2S

MW:

148.22

EINECS:

236-370-7

Mga Kategoryang Produkto:

Organic acid; sulfide Flavor; Alphabetical Listings; E-F; Flavors and Fragrances; Sulfides flavors

Mol File:

13327-56-5.mol

Punto ng pag-kulo

197 ° C (lit.)

kakapalan

1.032 g / mL sa 25 ° C (lit.)

Ang FEMA

3343 | ETHYL 3-METHYLTHIOPROPIONATE

repraktibo index

n20 / D 1.46 (lit.)

Fp

177 ° F

Tiyak na Gravity

1.032

Bilang ng JECFA

476

Ang BRN

1748688

InChIKey

YSNWHRKJEKWJNY-UHFFFAOYSA-N

Sanggunian sa CAS DataBase

13327-56-5 (Sanggunian ng CAS DataBase)

Sanggunian ng NIST Chemistry

3- (Methylthio) propanoic acid ethyl ester (13327-56-5)

EPA Substance Registry System

Ethyl 3- (methylthio) propionate (13327-56-5)

Mga Pahayag sa Kaligtasan

24/25

RIDADR

UN 3334

WGK Alemanya

3

TSCA

Oo

HS Code

29309090

Mga Katangian ng Kemikal

MALINAW ANG COLORLESS TO PALE YELLOWISH LIQUID

Mga Katangian ng Kemikal

Ang Ethyl-β-methylthiopropionate ay mayroong pinya, amoy ng sitrus at prutas, pinya, masamang prutas, malt na wiski na lasa.

Kahulugan

ChEBI: Isang carboxylic ester na nakuha ng pormal na paghalay ng carboxy group na 3- (methylthio) propionic acid na may etanol.

Mga halagang hangganan ng Aroma

Pagtuklas: 7 ppb. Mga katangian ng aroma sa 1.0%: prutas, tinny pinya, sibuyas na asupre, musty na kamatis na may metal na hinog at naka-kahong tala, masarap na berde na may mga pahiwatig ng malunggay at tropikal na mga tala.

Mga halaga ng tikman ng panlasa

Mga katangian ng panlasa sa 30 ppm: sulpuraceous, sibuyas na bawang, prutas, hinog, pulpy at kamatis.

Mga hilaw na materyales

Ethyl acrylate -> METHYL MERCAPTAN