Ethyl 3-methylthiopropionate

Pangalan ng Produkto:

Ethyl 3-methylthiopropionate

Kasingkahulugan:

RARECHEM AL BI 0161; ETHYL-BETA-METHYLTHIOPROPIONATE; ETHYL 3- (METHYLTHIO) PROPIONATE; FEMA 3343; 3- (METHYLTHIO) -PROPANOIC ACID ETHYL ESTER; ETHYL-3-METYLTHIOPROPIONATE, LATURAL; ETHYL PINAAPPLE; ETHYL 3-METHYLTHIO PROPIONATEATED> = 98.0%

CAS:

13327-56-5

MF:

C6H12O2S

MW:

148.22

Einecs:

236-370-7

Mga kategorya ng produkto:

Mga organikong acid; lasa ng sulfide; mga listahan ng alpabeto; e-f; lasa at pabango; sulfides flavors

Mol file:

13327-56-5.mol

Boiling point 

197 ° C (lit.)

Density 

1.032 g/ml sa 25 ° C (lit.)

FEMA 

3343 | Ethyl 3-methylthiopropionate

Refractive index 

N20/D 1.46 (lit.)

Fp 

177 ° F.

Tiyak na gravity

1.032

Numero ng jecfa

476

Brn 

1748688

Inchikey

Jovek Jovekjekrnys-n

Sanggunian ng Database ng CAS

13327-56-5 (sanggunian ng database ng CAS)

Sanggunian ng NIST Chemistry

3- (methylthio) propanoic acid ethyl ester (13327-56-5)

EPA Substance Registry System

Ethyl 3- (Methylthio) Propionate (13327-56-5)

Mga Pahayag sa Kaligtasan 

24/25

Ridadr 

At 3334

WGK Germany 

3

TSCA 

Oo

HS Code 

29309090

Mga katangian ng kemikal

Malinaw na walang kulay sa maputlang madilaw -dilaw na likido

Mga katangian ng kemikal

Ang Ethyl-β-methylthiopropionate ay may isang pinya, citrus na amoy at prutas, pinya, prutas ng pagnanasa, malt whisky lasa.

Kahulugan

Chebi: Isang carboxylic ester na nakuha ng pormal na paghalay ng pangkat ng carboxy ng 3- (methylthio) propionic acid na may ethanol.

Mga halaga ng threshold ng aroma

Pagtuklas: 7 ppb. Mga katangian ng aroma sa 1.0%: prutas, tinny pinya, sibuyas na sulfurous, musty tomato na may metal na hinog at de -latang mga tala, masarap na berde na may mga pahiwatig ng malunggay at tropikal na mga tala.

Tikman ang mga halaga ng threshold

Mga katangian ng panlasa sa 30 ppm: sulfuraceous, sibuyas na bawang, prutas, hinog, pulpy at kamatis.

Hilaw na materyales

Ethyl Acrylate-> Methyl Mercaptan