Cinnamic Acid

Pangalan ng Produkto:

Cinnamic acid

Mga kasingkahulugan:

mataas na kadalisayan Cinnamicacid kf-wang (at) kf-chem.com; CitricAcidGr (Monesterolate); CinnamonAcid; Benzenepropenoicacid; 3-Phenylpropenoic; CINNAMIC ACID, TRANS- (SH); ZIMTSAEURE ERG.B.6; Phenylacrylicac

CAS:

621-82-9

MF:

C9H8O2

MW:

148.16

EINECS:

210-708-3

Mga Kategoryang Produkto:

Mol File:

621-82-9.mol

Temperatura ng pagkatunaw

133 ° C (lit.)

Punto ng pag-kulo

300 ° C (lit.)

kakapalan

1.2475

Ang FEMA

2288 | CINNAMIC ACID

repraktibo index

1.5049 (tantyahin)

Fp

> 230 ° F

pka

pK (25 °) 4.46

Pagkakatunaw ng tubig

511.2mg / L (25 ºC)

Bilang ng JECFA

657

Katatagan:

Matatag. Masusunog. Hindi tugma sa mga malakas na ahente ng oxidizing.

Sanggunian sa CAS DataBase

621-82-9 (Sanggunian ng CAS DataBase)

Sanggunian ng NIST Chemistry

2-Propenoic acid, 3-phenyl- (621-82-9)

EPA Substance Registry System

Cinnamicacid (621-82-9)

Mga Code ng Hazard

Xi

Mga Pahayag sa Panganib

36/37/38

Mga Pahayag sa Kaligtasan

26-36

WGK Alemanya

1

RTECS

GD7850000

Nakakalason

LD50 (g / kg): 3.57orally sa mga daga; > 5.0 dermally sa rabbits (Letizia)

Pagsusuri sa Nilalaman

Tumpak na timbangin ang 500mg ng sample na dating pinatuyong sa loob ng 3 oras sa mas tuyo na puno ng silica gel; magdagdag ng 0.1mol / L hydrogen.

Nakakalason

GRAS (FEMA).
LD50 2500 mg / kg (daga, oral)

Limitadong paggamit

FEMA (mg / kg): Softdrinks 31; Malamig na inumin 40; Confectionery 30; Bakery 36; Gum 10.
Kumuha ng katamtaman bilang ang limitasyon (FDA§172.515, 2000).

Mga Katangian ng Kemikal

Lumilitaw ito bilang mga whitismoclinic prisma na may bahagyang aroma ng kanela. Natutunaw ito sa ethanol, methanol, petrolyo ether at chloroform; madali itong natutunaw sa benzene, eter, acetone, acetic acid, carbon disulfide at langis ngunit hindi matutunaw sa loob ng tubig.

Gumagamit

1. Maaari itong magamit asraw na materyales para sa pagmamanupaktura ng ester, pampalasa at parmasyutiko.
2. Maaari itong magamit para sa mga kemikal na reagent pati na rin ginagamit para sa thentnthetic ng pabango at parmasyutiko.
3. GB 2760-96 ay nagbibigay nito para sa pinapayagan na nakakain na lasa. Pangunahin itong ginagamit para sa paghahanda ng mga pampalasa at seresa, mga aprikot, lasa ng honey. Maaari rin itong mailapat sa proteksyon laban sa kaagnasan ng mga sariwang prutas at gulay.

Paraan ng produksyon

1. Maaari itong makilala sa pamamagitan ng reaksyon ng co-pagpainit sa pagitan ng benzyl chloride at sodiumacetate.
2. Maaari rin itong mabuo sa pamamagitan ng reaksyon ng co-pagpainit sa pagitan ngbenzaldehyde at sodium acetate (o potassium acetate) sa pagkakaroon ng ahente ng adehydrogenating.
3. Maaari rin itong ihanda sa pamamagitan ng: paghahalo ng benzoylacetone, sodiumcarbonate at pagpapaputi, na bumubuo ng sodium cinnamic acid, na sinusundan ng pagproseso ng sulpate.

Mga Katangian ng Kemikal

mga kristal na monoclinic

Mga Katangian ng Kemikal

Ang cinnamic acid ay halos walang amoy na may nasusunog na lasa, at pagkatapos ay nagiging matamis at nakapagpapaalala na aprikot.

Paghahanda

Dalawang isomer, trans-at cis- mayroon; ang trans-isomer ay interesado para magamit sa pampalasa; pagdaragdag sa pagkuha mula sa natural na mapagkukunan (storax), maaari itong ihanda sumusunod: (1) mula sa benzaldehyde, anhydrous sodium acetate at aceticanhydride sa pagkakaroon ng pyridine (Perkin reaksyon); (2) mula sabenzaldehyde at ethyl acetate (Claisen condensation); (3) mula sa benzaldehydeand acetylene chloride; (4) sa pamamagitan ng oksihenasyon ng benzylidene acetone na may sodiumhypochlorite.

Profile ng Kaligtasan

Mga lason na byintravenous at intraperitoneal na ruta. Katamtamang nakakalason sa pamamagitan ng paglunok. Isang skinirritant. Nasusunog na likido. Kapag pinainit sa agnas ay naglalabas ito ng acridsmoke at usok.

Pagbubuo ng Kemikal

Rainer LudwigClaisen (1851â € "1930), German chemist, inilarawan sa kauna-unahang pagkakataon noong 1890 thesynthesis ng cinnamates sa pamamagitan ng pag-react sa aromatikong aldehydes sa mga ester. Ang pagkilos doon ay kilala bilang kondensasyong Claisen.

Mga Paraan ng Paglilinis

Gawing kristal ang acidfrom * benzene, CCl4, mainit na tubig, tubig / EtOH (3: 1), o 20% may tubig na EtOH. Patuyuin ang itat 60o sa bakante. Ito ay pabagu-bago ng singaw. [Beilstein 9 IV 2002.]

Mga hilaw na materyales

Benzyl chloride -> Sodium acetate trihydrate -> Potassium Acetate -> Calcium hypochlorite -> trans-Cinnamic acid -> Benzalacetone

Mga Produkto ng Paghahanda

L-Phenylalanine -> 2- [3- [Bis (1-methylethyl) amino] -1-phenylpropyl] -4-methylphenol -> L-PHENYLALANINE