Butyl butyryl lactate

Pangalan ng Produkto:

Butyl Butyryl lactate

CAS:

7492-70-8

MF:

C11H20O4

MW:

216.27

Einecs:

231-326-3

Mga kategorya ng produkto:

A-B; Mga Listahan ng Alphabetical; Flavors at Fragrances; Esters

Mol file:

7492-70-8.Mol

Boiling point 

90 ° C2 mm Hg (lit.)

Density 

0.972 g/ml sa 25 ° C (lit.)

FEMA 

2190 | Butyl butyryllactate

Refractive index 

N20/D 1.415-1.425 (lit.)

Fp 

> 230 ° F.

Numero ng jecfa

935

Sanggunian ng Database ng CAS

7492-70-8 (sanggunian ng database ng CAS)

Sanggunian ng NIST Chemistry

Butanoic acid, 2-Butoxy-1-methyl-2-oxoethyl ester (7492-70-8)

EPA Substance Registry System

Butanoic acid, 2-Butoxy-1-methyl-2-oxoethyl ester (7492-70-8)

Mga Hazard Code 

Xi

Mga Pahayag sa Panganib 

36/37/38

Mga Pahayag sa Kaligtasan 

26-36

WGK Germany 

2

Rtecs 

ES8123000

Mga katangian ng kemikal

Butyl Butyryl Ang Lactate ay may lasa na katulad ng gatas, banayad na keso, mantikilya at cream.

Gamit

Butyl butyryllactate ay isang sintetikong ahente ng pampalasa na isang matatag, walang kulay hanggang magaan ang dilaw likido na may amoy ng lutong mantikilya. Ito ay hindi sinasadya sa alkohol at karamihan Nakapirming langis, natutunaw sa propylene glycol, at hindi matutunaw sa gliserin at tubig. Dapat itong maiimbak sa baso, lata, o mga lalagyan na may linya na resin. Ginagamit ito sa Ang mga lasa ng mantikilya na may mga applica sa mga inihurnong kalakal at kendi sa 14-60 ppm.

Mga halaga ng threshold ng aroma

Aroma Mga katangian sa paligid ng 1.0%: creamy, mataba, tulad ng pagawaan ng gatas, stale milky na may waxy niyog-tulad ng mga nuances.

Tikman ang mga halaga ng threshold

Tikman Mga katangian sa 5 ppm: creamy mouthfeel, buttery dairy, waxy, milky with niyog at cheesy nuances.

Profile ng kaligtasan

Isang inis ng balat. Kita n'yo din esters. Sunugin na likido. Kapag pinainit upang mabulok ito ay naglalabas ng acrid Usok at nakakainis na mga fume.

Hilaw na materyales

Butyric anhydride-> butyl lactate