Beta Damascone

Pangalan ng Produkto:

Beta Damascone

Mga kasingkahulugan:

2-Buten-1-one, 1- (2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl) -; B-Damascone; 1- (2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl) -2 -butene-1-one; 1- (2-Butenoyl) -2,6,6-trimethyl-1-cyclohexene; 3,4-Dihydro-3,4,7-megastigmatrien-7-one; BETA-DAMASCONE; BETA -DAMASCONE

CAS:

35044-68-9

MF:

C13H20O

MW:

192.3

Mol File:

35044-68-9.mol

Punto ng pag-kulo

271.2 ± 10.0 ° C (Hula)

kakapalan

0.907 ± 0.06 g / cm3 (Hula)

Ang FEMA

3243 | 1- (2,6,6-TRIMETHYL-1-CYCLOHEXEN-1-YL) -2-BUTEN-1-ONE

JECFANumber

384

System ng EPA SubstanceRegistry

2-Buten-1-one, 1- (2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl) - (35044-68-9)

Mga Katangian ng Kemikal

Ang Beta-Damascone ay isang walang kulay sa maputlang dilaw na likido na may napakalakas na bulaklak, kumplikadong tala ng prutas, nakapagpapaalala ng kaakit-akit, rosas, at blackcurrant. mga katas.
Ang isang sintetiko na ruta sa mga damaskone ay nagsisimula sa isang naaangkop na cyclogeranicacid derivative (halide, ester, atbp.). Ito ay reaksyon ng isang allylmagnesium halide upang magbigay ng 2,6,6-trimethylcyclohexenyl diallyl carbinol, na kung saan ay nagbubunga ng nais na- (2,6,6-trimethylcyclohexenyl) -3-buten-l-one. Ang Damascone ay nakuha sa pamamagitan ng pag-aayos ng dobleng bono sa kadena sa gilid.
Ang ?? - at ?? - ang mga damaskone ay ginagamit sa mga komposisyon ng pabango, lalo na ang mga roseperfume, at sa mga komposisyon ng lasa, na binibigyan nila ng pagiging natural at ng lahat.

Paghahanda

Iba't ibang pamamaraan: kamakailan mula sa ionone izoxazoles, mula rin sa 7,8-dehydro-β-ionole.

Mga halagang hangganan ng Aroma

Pagtuklas: 8.6 hanggang 41 ppb

Tikman ang mga thresholdvalues

Mga katangian ng lasa sa 30 ppm: berde, makahoy, minty na may isang herbal floralnuance.