Ang sumusunod ay ang pagpapakilala ng 5-Hydroxyoctanoic Acid Lactone
Pangalan ng Produkto: |
5-Hydroxyoctanoic acid lactone |
Mga kasingkahulugan: |
delta-Propylvalerolactone; Octanoicacid, 5-hydroxy-, delta-lactone; octanolactone; tetrahydro-6-propyl-2h-pyran-2-on; 5-octanolide; 5-propyl-5-hydroxypentanoicacid lactone; 5-hydroxyoctanoic acidlactone; 3214 |
CAS: |
698-76-0 |
MF: |
C8H14O2 |
MW: |
142.2 |
EINECS: |
211-820-5 |
Mga Kategoryang Produkto: |
|
Mol File: |
698-76-0.mol |
|
Temperatura ng pagkatunaw |
-14 ° C |
Punto ng pag-kulo |
238 ° C |
kakapalan |
1,002 g / cm3 |
Ang FEMA |
3214 | DELTA-OCTALACTONE |
repraktibo index |
1.4550 |
Fp |
125 ° C |
form |
maayos |
Tiyak na Gravity |
1.00 |
Pagkakatunaw ng tubig |
Hindi nagkakamali na mahirap na ihalo sa tubig. |
Bilang ng JECFA |
228 |
Ang BRN |
111515 |
Sanggunian sa CAS DataBase |
698-76-0 (Sanggunian ng CAS DataBase) |
Sanggunian ng NIST Chemistry |
2H-pyran-2-one, tetrahydro-6-propyl- (698-76-0) |
EPA Substance Registry System |
2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-propyl- (698-76-0) |
Mga Pahayag sa Panganib |
36/37 / 38-36 / 38 |
Mga Pahayag sa Kaligtasan |
26-36-37 |
WGK Alemanya |
2 |
RTECS |
UQ1355500 |
TSCA |
Oo |
HS Code |
29322090 |
Nakakalason |
LD50 orl-rat:> 5g / kg FCTOD7 20,783,80 |
Paglalarawan |
Maaaring synthesized mula sa 5-hydroxyoctanoic acid sa pamamagitan ng pagbawas sa NaBH4 sa tubig; bymicrobiological pagbabawas ng kaukulang keto acid; mula sa5-hydroxyoctanoic methyl amide ng alkaline saponification, gamit ang Ba (OH) 2. |
Mga Katangian ng Kemikal |
Î ”-Octalactone ay may asweet, fatty, coconut, tropical, dome amoy. |
Pangyayari |
Naiulat na natagpuan bilang sangkap ng lasa ng avolatile sa langis ng niyog, butterfat, fat fat, ang kakanyahan ng pagkakaiba-iba ng Blenheim ng apricot, at pinya, dilaw na passion fruit, cranberry, currant buds, papaya, peach, raspberry, strawberry, bilberry, plum, tomato, marami keso, taba ng manok, lutong karne ng baka, baboy at karne ng tupa, rum, sherry, puting alak, tsaa, mga produkto ng niyog, prutas ng pag-iibigan, mangga, prickly pear, loquat, mountain papaya, nectarine, cape gooseberry at rooibus tea (Aspalathus linearis). |
Paghahanda |
Mula sa5-hydroxyoctanoic acid sa pamamagitan ng pagbawas sa NaBH4 sa tubig; sa pamamagitan ng microbiologicalreduction ng kaukulang keto acid; mula sa 5-hydroxyoctanoic methyl amideby alkaline saponification, gamit ang Ba (OH) 2. |
Mga halaga ng tikman ng panlasa |
Tastecharacteristics sa 10 ppm: niyog, matamis, mag-atas, lactonic at prutas na may amilky at madulas na lalim. |
Profile ng Kaligtasan |
Mababang pagkalason byingestion at skincontact. Isang nanggagalit sa balat. Kapag pinainit sa decompositionitemits may mabilis na usok at nanggagalit na mga singaw. |
Mga hilaw na materyales |
2-Hydroxycaprylic acid |