3-Methylbutyl 3-Methylbutanoate

Pangalan ng Produkto:

3-Methylbutyl 3-methylbutanoate

Mga kasingkahulugan:

Iso-Amyl Isovalerat; (3-methyl-1-butyl) 3-methylbutanoate; 3-methyl-butanoicaci3-methylbutylester; 3-methyl-butanoicacid3-methyl-butylester; 3-methylbutanoicacid3-methylbutylester; Apple oil; Appleoil; -methyl-, 3-methylbutylester

CAS:

659-70-1

MF:

C10H20O2

MW:

172.26

EINECS:

211-536-1

Mga Kategoryang Produkto:

Mga Listahan sa Alpabeto; Mga sertipikadong natural na produktoFlavorsand Fragrances; Flavors at Fragrances; I-L

Mol File:

659-70-1.mol

Temperatura ng pagkatunaw

-58.15 ° C

Punto ng pag-kulo

192-193 ° C (naiilawan.)

kakapalan

0.854 g / mL sa25 ° C (lit.)

presyon ng singaw

0.8 hPa (20 ° C)

repraktibo index

n20 / D 1.412 (lit.)

Ang FEMA

2085 | ISOAMYL ISOVALERATE

Fp

152 ° F

temp imbakan

Mag-imbak sa ibaba + 30 ° C.

natutunaw

0.016g / l

Bilang ng JECFA

50

Merck

14,5121

Sanggunian sa CAS DataBase

659-70-1 (Sanggunian ng CAS DataBase)

Sanggunian ng NIST Chemistry

Butanoic acid, 3-methyl-, 3-methylbutyl ester (659-70-1)

EPA Substance Registry System

3-Methylbutyl isovalerate (659-70-1)

Mga Code ng Hazard

Xi

Mga Pahayag sa Panganib

36/37/38

Mga Pahayag sa Kaligtasan

26-36 / 37/39

WGK Alemanya

2

RTECS

NY1508000

HS Code

2915 60 90

Nakakalason

LD50 nang pasalita saRabbit:> 5000 mg / kg LD50 dermal Rabbit> 5000 mg / kg

Paglalarawan

Ang Isoamyl isovalerate ay mayroong isang katangian na amoy na prutas at isang matamis na tulad ng mansanas. Maaaring maging mapaghanda sa pamamagitan ng pagpasa ng mga singaw ng isoamyl alkohol at isovaleric aldehyde sa ibabaw ng acopper uranium based catalyst sa 240 - 280 ° C sa pagkakaroon ng hydrogen.

Mga Katangian ng Kemikal

Ang Isoamyl isovalerate ay mayroong isang prutas, matamis, mansanas, aprikot, mangga-katangian na amoy na prutas at mala-epal na lasa.

Gumagamit

Tulad ng apple esensya forflavoring liqueurs at kendi.

Mga halagang hangganan ng Aroma

Pagtuklas: 20 ppb; mga katangian ng aroma sa 1.0% sa etanol: matamis, prutas, berdeng apple andestry.

Mga halaga ng tikman ng panlasa

Tastecharacteristics sa 15 ppm: berde, prutas, estry, mansanas, pinya andtutti-frutti

Mga hilaw na materyales

SULFURIC ACID -> Calcium chloride -> Potassium dichromate -> 3-Methyl-1-butanol -> (2S) -1- (3-Acetylthio-2-methyl-1-oxopropyl) -L-proline-- > FUSEL OIL -> Isovaleraldehyde -> URANIUM