Mga Sanggunian sa Paglalarawan
Pangalan ng Produkto: |
2-Acetyl pyrazine |
Mga kasingkahulugan: |
1-pyrazinylethanone; 1-pyrazinyl-Ethanone; Ethanone, 1-pyrazinyl-; Ethanone, 1-pyrazinyl-; Ketone, methyl pyrazinyl; Ketone, methylpyrazinyl; Acetylpyrazine In stock Factory; ACETYLPYRAZINE |
CAS: |
22047-25-2 |
MF: |
C6H6N2O |
MW: |
122.12 |
EINECS: |
244-753-5 |
Mga Kategoryang Produkto: |
Mga Parmasyutiko sa Parmasyutiko; ACETYLGROUP; Pyrazines; Pyrazine; Heterocyclic Compounds; Miscellaneous; Chloropyrazines, atbp. Flavour ng Pyrazine; Mga Block of Building; Heterocyclic Building Blocks; Sulfides flavors; Building Blocks; Chemical Synthesis; Heterocyclic Building Blocks |
Mol File: |
22047-25-2.mol |
|
Temperatura ng pagkatunaw |
75-78 ° C |
Punto ng pag-kulo |
78-79 ° C 8mm |
kakapalan |
1.1075 |
Ang FEMA |
3126 | ACETYLPYRAZINE |
repraktibo index |
1.5350 (tantyahin) |
Fp |
78-79 ° C / 8mm |
pka |
0.30 ± 0.10 (Hula) |
Amoy |
mala-popcorn na amoy |
Bilang ng JECFA |
784 |
Ang BRN |
109630 |
InChIKey |
DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N |
Sanggunian sa CAS DataBase |
22047-25-2 (Sanggunian ng CAS DataBase) |
Sanggunian ng NIST Chemistry |
Acetylpyrazine (22047-25-2) |
EPA Substance Registry System |
Ethanone, 1-pyrazinyl- (22047-25-2) |
Mga Code ng Hazard |
Xi |
Mga Pahayag sa Panganib |
36/37/38 |
Mga Pahayag sa Kaligtasan |
26-36-24 / 25 |
WGK Alemanya |
2 |
Tala ng Panganib |
Nakakairita |
TSCA |
T |
HazardClass |
IRRITANT |
HS Code |
29339900 |
Mga Katangian ng Kemikal |
Magaan na dilaw upang makilala ang kulay-dilaw na kulay |
Mga Katangian ng Kemikal |
Ang Acetylpyrazine ay may isang masustansya, popcorn, amoy ng tinapay na tinapay. |
Paghahanda |
Sa pamamagitan ng kondensasyon ng ester ng EtO2 C-pyrazine; sa pamamagitan ng pag-aalis ng tubig sa pyrazynamide na may POCI3 at pagkatapos ay pagtugon sa nagresultang 2-cyano-pyrazine na may methyl magnesium bromide |
Mga halagang hangganan ng Aroma |
Pagtuklas sa 62 ppb |
Mga halaga ng tikman ng panlasa |
Mga katangian ng lasa sa 10 ppm: inihaw, nutty, bready, yeasty na may popcorn, corn chip nuance |
Mga hilaw na materyales |
Ethyl acetate -> Diethyl ether -> Dichloromethane -> PETROLEUM ETHER -> Magnesium -> Trifluoroacetic acid -> Ammonium persulfate -> Pyruvic acid -> Silver nitrate -> Pyrazine |