|
Pangalan ng Produkto: |
2,6-Dimethylpyrazine |
|
Mga kasingkahulugan: |
HSC-T6 Cell; 2,6-dimethyl-pyrazin; 2,6-dimethylpyrazine, balanse2,5-isomer; 3,5-Dimethylpyrazine; FEMA NUMBER 3273; FEMA 3273; 2,6-DIMETHYLPYRAZINE; 2,6-DIMETHYL PARADIAZINE |
|
CAS: |
108-50-9 |
|
MF: |
C6H8N2 |
|
MW: |
108.14 |
|
EINECS: |
203-589-4 |
|
Mol File: |
108-50-9.mol |
|
|
|
|
Temperatura ng pagkatunaw |
35-40 ° C (naiilawan.) |
|
Punto ng pag-kulo |
154 ° C (naiilawan.) |
|
kakapalan |
0.965 (50.0000â „ƒ) |
|
Ang FEMA |
3273 | 2,6-DIMETHYLPYRAZINE |
|
repraktibo index |
1.5000 |
|
Fp |
127 ° F |
|
temp imbakan |
Flammable area |
|
pka |
2.49 ± 0.10 (Hula) |
|
form |
Mababang Natutunaw na mala-kristal na Solid |
|
kulay |
Dilaw ang maputla |
|
PH |
7 (H2O, 20â „ƒ) |
|
Pagkakatunaw ng tubig |
Natutunaw sa tubig. |
|
Bilang ng JECFA |
767 |
|
Ang BRN |
1726 |
|
Sanggunian sa CAS DataBase |
108-50-9 (Sanggunian ng CAS DataBase) |
|
Sanggunian ng NIST Chemistry |
Pyrazine, 2,6-dimethyl- (108-50-9) |
|
EPA Substance Registry System |
Pyrazine, 2,6-dimethyl- (108-50-9) |
|
Mga Code ng Hazard |
Xn, F |
|
Mga Pahayag sa Panganib |
10-22-37 / 38-41-11 |
|
Mga Pahayag sa Kaligtasan |
16-26-39 |
|
RIDADR |
UN 1325 4.1 / PG 2 |
|
WGK Alemanya |
3 |
|
RTECS |
UQ2975000 |
|
TSCA |
Oo |
|
HazardClass |
4.1 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS Code |
29339990 |
|
Mga Katangian ng Kemikal |
PALE YELLOW LOW MELTING CRYSTALLINE SOLID |
|
Mga Katangian ng Kemikal |
Ang 2,6-Dimethylpyrazine ay may nutty, tulad ng amoy na kape. |
|
Paghahanda |
Sa pamamagitan ng paghalay ng 1,2-diaminopropane, sinundan ng chromatography ng haligi upang paghiwalayin ang 2,6-methylpyrazine mula sa 2,5-dimethylpyrazine. |
|
Mga halagang hangganan ng Aroma |
Pagtuklas: 400 hanggang 1500 ppb. Ang mga katangian ng aroma sa 1.0%: musty, cocoa pulbos, tabako, tuyong dahon ng tsaa, makukulay na kabute na kabute at mala-patatas, mataba, inihaw na shell ng peanut, at kape. |
|
Mga halaga ng tikman ng panlasa |
Mga katangian ng panlasa sa 5.0 ppm: musty at makalupa, nutty peanut shell, cocoa powdery, earthy coffee, yeasty, Woody, milk roasted peanut. |
|
Mga Produkto ng Paghahanda |
2,6-Dimethylpiperazine -> 3,5-DIMETHYL-2-ETHYLPYRAZINE |
|
Mga hilaw na materyales |
1,2-Diaminopropane -> 2,5-Dimethyl pyrazine |