Pangalan ng Produkto: |
2,5-Dimethyl pyrazine |
Mga kasingkahulugan: |
tomfor; 2,5-Dimethylpyrazine 98 +%; 2,5-Dimethylprazin; 2,5-Dimethylpyrazine (naglalaman ng 2,6-isomer); 2,5-DIMETHYL PYRAZINE, NATURAL; 2,5-Dimethylpyrazine, 99%; 2 , 5-Dimethylpyrazine, Marka ng pagsasaliksik; 2,5-Dimethyl pyrazine> = 99.0% |
CAS: |
123-32-0 |
MF: |
C6H8N2 |
MW: |
108.14 |
EINECS: |
204-618-3 |
Mga Kategoryang Produkto: |
Pyrazine; Heterocyclic Compounds; Acipimox; Mono- & Polyalkylpyrazines; pyrazine Flavor; Building Blocks; Heterocyclic Building Blocks; Alphabetical Listings; C-D; Flavors and Fragrances; Pyrazine compound; Pyrazines |
Mol File: |
123-32-0.mol |
|
Temperatura ng pagkatunaw |
15 ° C |
Punto ng pag-kulo |
155 ° C (naiilawan.) |
kakapalan |
0.99 g / mL sa 25 ° C (lit.) |
Ang FEMA |
3272 | 2,5-DIMETHYLPYRAZINE |
repraktibo index |
n20 / D 1.502 (lit.) |
Fp |
147 ° F |
temp imbakan |
Mag-imbak sa ibaba + 30 ° C. |
form |
Likido |
pka |
2.21 ± 0.10 (Hula) |
Tiyak na Gravity |
0.990 |
kulay |
Malinaw na walang kulay sa maputlang dilaw |
PH |
7 (H2O) |
Sensitibo |
Hygroscopic |
Bilang ng JECFA |
766 |
Ang BRN |
107052 |
Sanggunian sa CAS DataBase |
123-32-0 (Sanggunian ng CAS DataBase) |
Sanggunian ng NIST Chemistry |
Pyrazine, 2,5-dimethyl- (123-32-0) |
EPA Substance Registry System |
Pyrazine, 2,5-dimethyl- (123-32-0) |
Mga Code ng Hazard |
Xn, Xi |
Mga Pahayag sa Panganib |
22-36 / 37/38-R22 |
Mga Pahayag sa Kaligtasan |
26-36 |
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
WGK Alemanya |
3 |
RTECS |
UQ2800000 |
Tala ng Panganib |
Nakakairita |
TSCA |
Oo |
HS Code |
29339990 |
Mga Katangian ng Kemikal |
malinaw na walang kulay sa maputlang dilaw na likido |
Mga Katangian ng Kemikal |
Ang 2,5-Dimethylpyrazine ay may isang katangian na amoy ng makalupa, mala-patatas na amoy. |
Gumagamit |
Ginagamit ang 2,5-Dimethyl pyrazine para sa paghahalo ng pagkain, mga mani at lasa ng inumin. |
Paghahanda |
Sa pamamagitan ng pakikipag-ugnayan ng acrolein at ammonia kapag pinainit sa glycerol sa pagkakaroon ng mga salong ammonium; sa pamamagitan ng self-conden sation ng aminoacetone, sinundan ng oksihenasyon na may mercury chloride. |
Mga halagang hangganan ng Aroma |
Pagtuklas: 80 ppb hanggang 1.8 ppm |
Mga halaga ng tikman ng panlasa |
Mga katangian ng lasa sa 7.5 ppm: musty, patatas, kakaw at nutty na may mataba at madulas na pananarinari |
Profile ng Kaligtasan |
Katamtamang nakakalason sa pamamagitan ng paglunok at mga intraperitoneal na ruta. Iniulat ang data ng mutasyon. Kapag pinainit sa agnas ay naglalabas ito ng nakakalason na usok ng NOx |
Mga Paraan ng Paglilinis |
Linisin ito sa pamamagitan ng picrate nito (m 150o) na mabulok sa isang base (e, g, KOH) at dalisay. [Wigigs at Wise J Chem Soc 4780 1956]. [Beilstein 23/5 V 403.] |
Mga hilaw na materyales |
Acrolein |
Mga Produkto ng Paghahanda |
trans-2,5-Dimethylpiperazine -> 2,6-Dimethylpyrazine |