Lasa ng langis ng bawang

Pangalan ng Produkto:

Lasa ng langis ng bawang

CAS:

8000-78-0

MF:

W99

MW:

0

EINECS:

616-782-7

Mga Kategoryang Produkto:

Mol File:

MolFile

kakapalan

1.083 g / mL sa25 ° C

Ang FEMA

2503 | GARLIC OIL (ALLIUM SATIVUML.)

repraktibo index

n20 / D 1.575

Fp

118 ° F

EPA Substance Registry System

Garlicoil (8000-78-0)

Mga Code ng Hazard

Xn

Mga Pahayag sa Panganib

10-22

Mga Pahayag sa Kaligtasan

16-36

RIDADR

UN 1993 3 / PG 3

WGK Alemanya

3

RTECS

LX3154800

Pharmaceutical Mga Aplikasyon

Ang bombilya ng ugat ng bawang (A. Sativum) ay ginamit nang libu-libong taon para sa mga nakapagpapagaling na gamot. Ang Allicin ay isang aktibong sangkap ng bawang na binubuo ng isang mataas na konsentrasyon na naglalaman ng asupre na mga amino acid, na nabuo kapag ang allicin ay hindi nakikipag-ugnay sa enzyme alliinase (Tattelman 2005). Ang bawang ay may importantengineoplastic na pag-aari. Ipinakita ng iba`t ibang mga pag-aaral na ang pagkonsumo ng mga highlevel ng bawang ay nagbabawas ng panganib ng cancer sa colon, cancer sa tiyan, atmelanomas sa pamamagitan ng pagbabawal sa paglaki at paglaganap ng mga cancer cells (Anandet al. 2008; Tattelman 2005). Ipinakita ng isang nakaraang pag-aaral na ang waterextract ng sariwang bawang ay may apoptotic na epekto sa mga cancerous cell at pinigilan ang pagsisimula ng oral carcinoma (Balasenthil et al. 2002). Ang isa pang pag-aaral ng 7,12-dimethylbenz (a) antracene (DMBA) na sanhi ng modelo ng cancer na buccal pouch ay nag-ulat na ang bawang ay naging sanhi ng apoptosis ng malignant cells (Hsu et al. 2004). Maaari itong kumilos bilang isang ahente ng anticarcinogenic sa pamamagitan ng pag-scavenging ng mga libreng radical, pagdaragdag ng glutathione mga antas, pagdaragdag ng mga aktibidad ng mga enzyme tulad ng asglutathione S transferase at catalase, pagbawalan ng cytochrome p450 na enzyme, at paghimok ng mga mekanismo ng pag-aayos ng DNA; sa parehong oras, maaari nitong mapigilan ang mga pinsala sachchromosomal (Anand et al. 2008). Samakatuwid ang bawang ay isang alternatibong alternatibong gamot para sa pangunahin pati na rin ang nagsasalakay na kanser (Balasenthil et al.2002).

Paglalarawan

§184.1317 (a) Bawang ang sariwa o inalis na tubig na bombilya o sibuyas na nakuha mula sa Allium sativum, ahensya ng pamilyang liryo. Kasama sa mga derivatives nito ang mahahalagang langis, oleoresins, at natural na pagkuha na nakuha mula sa bawang.

Mga Katangian ng Kemikal

Nakuha sa 0.1 to0.2% na magbubunga sa pamamagitan ng paglilinis ng singaw ng mga durog na bombilya o sibuyas; minsan na ang buong halaman ay hindi nasisiyahan Ang mahahalagang langis ay may isang labis na intensodor sa isang tiyak na antas na nakapagpapaalala ng bawang, ngunit may isang mercaptan-likenote.

Mga katangiang pisikal

Ang langis na nakuha mula sa mga bombilya ay isang malinaw, maputla-dilaw hanggang sa mapula-pula-kahel na likido Ito ay natutunaw na pinaka-fxed na langis at langis ng mineral Maaaring hindi kumpletong matutunaw sa alkohol Itis hindi malulutas sa glycerin at propylene glycol.

Gumagamit

Hindi aktibo na analog ofgenistein. Hinahadlangan ang yugto ng G1 ng siklo ng cell sa Swiss 3T3 cells sa pamamagitan ng aktibidad na inhibitingkinase II. Natutunaw sa dimethyl suloxide.

Gumagamit

Bilang isang spice andseasoning sa mga pagkain.

Mahalagang komposisyon ng langis

Ang langis ng bawang ay kasama ng mga compound na naglalaman ng asupre (diallyldisulfide, methylallyltrisulfide, diallyltrisulfide). Naglalaman ang langis ng allyl propyldisulfide, allyl di- at ​​trisulfide at marahil ilang allyl tetrasulfide, divinyl sulfide, allyl vinyl sulokside, allicin at iba pang mga menor de edad na bahagi. Ang Allicin ay responsable para sa katangian ng amoy ng mahahalagang langis at para sa amoy na napalaya mula sa durog na bawang ng bawang .

Panganib

Katamtamang nakakalason na byingestion