Likas na D-（+） gamma decalactone1

Pangalan ng Produkto:

Likas na D-（+） gamma decalactone1

CAS:

706-14-9

MF:

C10H18O2

MW:

170.25

Einecs:

211-892-8

Mga kategorya ng produkto:

lactone flavors; kosmetiko; additive ng pagkain

Mol file:

706-14-9.mol

Boiling point 

281 ° C.

Density 

0.953 g/ml sa 20 ° C (lit.)

FEMA 

2360 | Gamma-decalactone

Refractive index 

N20/D 1.449

Fp 

> 230 ° F.

form 

Malinis

Tiyak na gravity

0.950.948

optical na aktibidad

[α] 24/d +34 °, maayos

Numero ng jecfa

231

Brn 

117547

Inchikey

Ifyyflinqypwgj-uhfffaoysa-n

Sanggunian ng Database ng CAS

706-14-9 (sanggunian ng database ng CAS)

Sanggunian ng NIST Chemistry

2 (3H) -Furanone, 5-Hexyldihydro- (706-14-9)

EPA Substance Registry System

.gamma.-decalactone (706-14-9)

Mga Hazard Code 

Xi

Mga Pahayag sa Panganib 

36/37/38

Mga Pahayag sa Kaligtasan 

26-37/39-36

WGK Germany 

3

Rtecs 

LU4600000

Hazard note 

Nakakainis

TSCA 

Oo

HS Code 

29322090

Mga katangian ng kemikal

Ang γ-decalactone ay may kaaya-aya, prutas, parang amoy na tulad ng peach.

Mga katangian ng kemikal

malinaw na walang kulay sa Pale dilaw na likido

Mga katangian ng kemikal

Ang gamma-decalactone ay naroroon sa isang iba't ibang mga pagkain at ito ay isang halos walang kulay na likido na may isang Lubhang amoy ng prutas, nakapagpapaalaala sa mga milokoton. Ginagamit ito sa pabango para sa Malakas, prutas na amoy ng bulaklak at sa mga komposisyon ng aroma, lalo na ang peach Flavors.

Pagkakataon

Naiulat na natagpuan sa Peach, aprikot at strawberry aroma. Naiulat din sa mantikilya, gatas, beer, Rum, pula at puting alak, mangga, bilberry, plum, prun, bayabas, peach, prutas ng strawberry at keso.

Mga halaga ng threshold ng aroma

Pagtuklas: 1 hanggang 11 PPB

Tikman ang mga halaga ng threshold

Tikman Mga katangian sa 10 ppm: creamy, fatty, madulas, buttery sweet, coconut, prutas at tulad ng peach.