Likas na allyl hexanoate

Pangalan ng Produkto:

Likas na allyl hexanoate

Kasingkahulugan:

Propylene caproate; 2-propenyl n-hexanoate; 2-propenyl hexanoate; allyl caproate; allyl hexanoate; allyl n-hexanoate; caproic acid allyl ester; fema 2032

CAS:

123-68-2

MF:

C9H16O2

MW:

156.22

Einecs:

204-642-4

Mga kategorya ng produkto:

lactone flavors

Mol file:

123-68-2.Mol

Natutunaw na punto 

-57.45 ° C (pagtatantya)

Boiling point 

75-76 ° C15 mm Hg (lit.)

Density 

0.887 g/ml sa 25 ° C (lit.)

FEMA 

2032 | Allyl hexanoate

Refractive index 

N20/D 1.424 (lit.)

Fp 

151 ° F.

imbakan ng temp. 

Mag -imbak sa ibaba +30 ° C.

Solubility 

0.06g/l

form 

Malinis

Solubility ng tubig 

Praktikal na hindi matutunaw

Numero ng jecfa

3

Sanggunian ng Database ng CAS

123-68-2 (Sanggunian ng Database ng CAS)

Sanggunian ng NIST Chemistry

Hexanoic acid, 2-propenyl ester (123-68-2)

EPA Substance Registry System

Allyl hexanoate (123-68-2)

Mga Hazard Code 

T, n

Mga Pahayag sa Panganib 

22-24-51/53-R51/53-R24-R22

Mga Pahayag sa Kaligtasan 

36/37-45-61-S61-S45-S36/37

Ridadr 

UN 2810 6.1/pg 3

WGK Germany 

2

Rtecs 

MO6125000

Hazardclass 

6.1 (b)

PackingGroup 

III

HS Code 

29159080

Mga katangian ng kemikal

Walang kulay sa maputlang dilaw na likido; Pineapple aroma; Natutunaw sa mga organikong solvent; hindi matutunaw sa tubig.

Pagtatasa ng Nilalaman

Tumpak na timbangin ang 1G ng mga sample at pag-aralan ang nilalaman nito ayon sa pagpapasiya ng ester (OT-18). Ang katumbas na kadahilanan (e) sa pagkalkula ay kinuha bilang 78.12.

Toxicity

LD50 218 mg/kg (daga, oral).
ADI 0 ~ 0.13 mg/kg (FAO/WHO, 1994).

Gumamit ng mga limitasyon

FEMA (mg/kg): malambot na inumin 7.0; malamig na inumin 11.0; kendi 32; inihurnong pagkain 25; Pudding Class 22;

Gamit

1. Ang allyl hexanoate ay ginagamit para sa paghahanda ng pinya at iba pang mga lasa ng prutas.
2. Nagbibigay ang Tsina na ang allyl hexanoate ay ang mga pampalasa na pansamantalang pinapayagan na gamitin, na karaniwang ginagamit sa modulation ng mga pampalasa ng pagkain at mga pampalasa ng tabako na may lasa ng strawberry, aprikot, peach, matamis na orange, pinya, mansanas at iba pang prutas. Ang halaga ng paggamit ng allyl hexanoate ay ayon sa normal na mga pangangailangan sa produksyon, tulad ng 210 mg/kg sa chewing gum, 32mg/kg sa confectionery, 25 mg/kg sa mga inihurnong kalakal at 11 mg/kg sa mga malamig na inumin.
3. GB 2760--1996 Nagbibigay na ang allyl hexanoate ay ang mga pampalasa ng pagkain na pansamantalang pinapayagan na gamitin, na pangunahing ginagamit sa paghahanda ng pinya, mansanas at iba pang mga pampalasa ng prutas.
4. Nagbibigay ang Tsina na ang allyl hexanoate ay ang mga pampalasa na pansamantalang pinapayagan na gamitin, na karaniwang ginagamit sa modulation ng mga pampalasa ng pagkain at mga pampalasa ng tabako na may lasa ng strawberry, aprikot, peach, matamis na orange, pinya, mansanas at iba pang prutas. Ang halaga ng paggamit ng allyl hexanoate ay ayon sa normal na mga pangangailangan sa produksyon, tulad ng 210 mg/kg sa chewing gum, 32mg/kg sa confectionery, 25 mg/kg sa mga inihurnong kalakal at 11 mg/kg sa mga malamig na inumin.
5. Malawakang ginagamit sa paghahanda ng mga lasa ng pagkain, pampalasa, lasa ng tabako at pinya at iba pang mga lasa ng prutas, at ginagamit din bilang isang organikong synthesis ng mga tagapamagitan.

Mga Panganib at Impormasyon sa Kaligtasan

Kategorya ng nakakalason na sangkap
Pag -uuri ng Toxicity Mataas na toxicity
Talamak na toxicity peritoneal-rat LD50: 218 mg/kg; Oral-guinea pig ld50: 280 mg/kg
Stimulation Data Skin-tao 20 mg/48 h banayad
Flammability mapanganib na mga katangian 
Nasusunog; Ang pagkasunog ay gumagawa ng nakakainis na mga fume
Mga katangian ng imbakan at transportasyon 
Naka-imbak sa mababang temperatura, mahusay na ventilated at dry warehouse; naka -imbak nang hiwalay sa mga hilaw na materyales 
Ahente ng pagpatay sa sunog 
dry powder, foam, buhangin, carbon dioxide, mist water

Mga katangian ng kemikal

Malinaw na walang kulay na likido

Mga katangian ng kemikal

Ang 2-propenyl hexanoate ay ipinakita na maganap sa pinya. Mayroon itong isang tipikal na amoy ng pinya at ginagamit sa, halimbawa, mga lasa ng pinya.

Mga katangian ng kemikal

Isang walang kulay na likido na may prutas na prutas, tulad ng pinya-tulad ng lasa at tulad ng aroma (pinya)

Pagkakataon

Naiulat na natagpuan sa inihurnong patatas, kabute at pinya.

Gamit

Ang Allyl hexanoate ay isang likidong ahente ng pampalasa na may malakas na amoy ng pinya at maputlang dilaw na kulay. Ito ay praktikal na hindi malulutas sa propylene glycol at hindi pagkakamali sa alkohol, karamihan sa mga nakapirming langis, at langis ng mineral. Nakuha ito ng synthesis ng kemikal. Maaari itong magamit nang nag-iisa o sa pakikipag-usap sa iba pang mga sangkap na pampalasa o adjuvants. Tinatawag din itong allyl caproate.

Paghahanda

Sa pamamagitan ng esterification ng n-caproic acid na may allyl alkohol sa pagkakaroon ng puro H2SO4 o ng naphthalene-β-sulfonic acid sa benzene sa ilalim ng isang kumot na nitrogen

Tikman ang mga halaga ng threshold

Tikman ang mga katangian sa 10 ppm: matamis, sariwa, makatas, pinya at prutas

Profile ng kaligtasan

Poison sa pamamagitan ng ingestion at contact sa balat. Iniulat ng data ng mutation. Isang inis sa balat ng tao. Kapag pinainit upang mabulok ito ay naglalabas ng usok ng acrid at nakakainis na mga fume. Tingnan din ang Mga Allyl Compound at Esters