Likas na Allyl Hexanoate

Pangalan ng Produkto:

Likas na Allyl Hexanoate

Mga kasingkahulugan:

Propylene caproate; 2-Propenyl n-hexanoate; 2-PROPENYL HEXANOATE; ALLYL CAPROATE; ALLYL HEXANOATE; ALLYL N-HEXANOATE; CAPROIC ACID ALLYL ESTER; FEMA 2032

CAS:

123-68-2

MF:

C9H16O2

MW:

156.22

EINECS:

204-642-4

Mga Kategoryang Produkto:

lactone flavors

Mol File:

123-68-2.mol

Temperatura ng pagkatunaw

-57.45 ° C (tantyahin)

Punto ng pag-kulo

75-76 ° C15 mm Hg (lit.)

kakapalan

0.887 g / mL sa 25 ° C (lit.)

Ang FEMA

2032 | ALLYL HEXANOATE

repraktibo index

n20 / D 1.424 (lit.)

Fp

151 ° F

temp imbakan

Mag-imbak sa ibaba + 30 ° C.

natutunaw

0.06g / l

form

maayos

Pagkakatunaw ng tubig

PRACTICALLY INSOLUBLE

Bilang ng JECFA

3

Sanggunian sa CAS DataBase

123-68-2 (Sanggunian ng CAS DataBase)

Sanggunian ng NIST Chemistry

Hexanoic acid, 2-propenyl ester (123-68-2)

EPA Substance Registry System

Allyl hexanoate (123-68-2)

Mga Code ng Hazard

T, N

Mga Pahayag sa Panganib

22-24-51 / 53-R51 / 53-R24-R22

Mga Pahayag sa Kaligtasan

36 / 37-45-61-S61-S45-S36 / 37

RIDADR

UN 2810 6.1 / PG 3

WGK Alemanya

2

RTECS

MO6125000

HazardClass

6.1 (b)

PackingGroup

III

HS Code

29159080

Mga Katangian ng Kemikal

Walang kulay sa maputlang dilaw na likido; aroma ng pinya; Natutunaw sa mga organikong solvents; hindi matutunaw sa tubig.

Pagsusuri sa Nilalaman

Tumpak na timbangin ang 1g ng mga sample at pag-aralan ang nilalaman nito ayon sa pagpapasiya ng ester (OT-18). Ang katumbas na kadahilanan (e) sa pagkalkula ay kinuha bilang 78.12.

Nakakalason

LD50 218 mg / kg (daga, oral).
ADI 0 ~ 0.13 mg / kg (FAO / WHO, 1994).

Gumamit ng mga limitasyon

FEMA (mg / kg): softdrinks 7.0; malamig na inumin 11.0; kendi 32; inihurnong pagkain 25; puding class 22;

Gumagamit

1. Ginagamit ang Allyl hexanoate para sa paghahanda ng pinya at iba pang mga lasa ng prutas.
2. Ibinigay ng Tsina na ang allyl hexanoate ay ang pampalasa na pansamantalang pinapayagan gamitin, na karaniwang ginagamit sa pagbabago ng mga pampalasa ng pagkain at pampalasa ng tabako na may lasa ng strawberry, apricot, peach, sweet orange, pineapple, apple at iba pang prutas. Ang halaga ng paggamit ng allyl hexanoate ay ayon sa normal na pangangailangan ng produksyon, tulad ng 210 mg / kg sa chewing gum, 32mg / kg sa confectionery, 25 mg / kg sa mga lutong kalakal at 11 mg / kg sa mga malamig na inumin.
3. GB 2760--1996 ay nagbibigay na ang allyl hexanoate ay ang mga pampalasa ng pagkain na pansamantalang pinapayagan gamitin, na pangunahing ginagamit sa paghahanda ng pinya, mansanas at iba pang pampalasa ng prutas.
4. Ibinigay ng Tsina na ang allyl hexanoate ay ang pampalasa na pansamantalang pinapayagan na gamitin, na karaniwang ginagamit sa pagbabago ng mga pampalasa ng pagkain at pampalasa ng tabako na may lasa ng strawberry, apricot, peach, sweet orange, pinya, mansanas at iba pang prutas. Ang halaga ng paggamit ng allyl hexanoate ay ayon sa normal na pangangailangan ng produksyon, tulad ng 210 mg / kg sa chewing gum, 32mg / kg sa confectionery, 25 mg / kg sa mga lutong kalakal at 11 mg / kg sa mga malamig na inumin.
5. Malawakang ginagamit sa paghahanda ng mga pampalasa ng pagkain, pampalasa, lasa ng tabako at pinya at iba pang mga lasa ng prutas, at ginamit din bilang isang organikong pagbubuo ng mga tagapamagitan.

Impormasyon sa Mga Panganib at Kaligtasan

Kategoryang Nakakalason na sangkap
Pag-uuri ng lason sa mataas na lason
Talamak na pagkalason peritoneal-daga LD50: 218 mg / kg; Oral-guinea pig LD50: 280 mg / kg
Stimulation Data ng Balat-tao 20 mg / 48 h banayad
Flammability Mapanganib na mga katangian
Nasusunog; Ang pagkasunog ay gumagawa ng mga nakakainis na usok
Mga katangian ng imbakan at transportasyon
Nakaimbak sa mababang temperatura, maayos na bentilasyon at tuyong warehouse; nakahiwalay na nakaimbak ng mga hilaw na materyales
Ahente ng pagpatay ng apoy
tuyong pulbos, foam, buhangin, carbon dioxide, mist water

Mga Katangian ng Kemikal

MALINAW na COLORLESS LIQUID

Mga Katangian ng Kemikal

Ang 2-Propenyl Hexanoate ay ipinakita na naganap sa pinya. Mayroon itong isang karaniwang amoy ng pinya at ginagamit sa, halimbawa, mga lasa ng pinya.

Mga Katangian ng Kemikal

Isang walang kulay na likido na may matamis na prutas, tulad ng pinya at tulad ng prutas na aroma (pinya)

Pangyayari

Naiulat na natagpuan sa inihurnong patatas, kabute at pinya.

Gumagamit

Ang Allyl Hexanoate ay isang likidong ahente ng pampalasa na may matapang na amoy ng pinya at maputlang dilaw na kulay. ito ay praktikal na hindi malulutas sa propylene glycol at hindi nalulugod sa alkohol, karamihan sa mga nakapirming langis, at mineral na langis. ito ay nakuha sa pamamagitan ng kemikal na pagbubuo. maaari itong magamit nang nag-iisa o sa pagsasama-sama sa iba pang mga sangkap na pampalasa o adjuvant. tinatawag din itong allyl caproate.

Paghahanda

Sa pamamagitan ng esterification ng n-caproic acid na may allyl alkohol sa pagkakaroon ng puro H2SO4 o ng naphthalene-β-sulfonic acid sa benzene sa ilalim ng isang nitrogen blanket

Mga halaga ng tikman ng panlasa

Mga katangian ng lasa sa 10 ppm: matamis, sariwa, makatas, pinya at prutas

Profile ng Kaligtasan

Lason sa pamamagitan ng paglunok at pagkontak sa balat. Iniulat ang data ng mutasyon. Isang nanggagalit sa balat ng tao. Kapag pinainit sa agnas ay naglalabas ito ng matinding usok at nanggagalit na mga usok. Tingnan din ang ALLYL COMPOUNDS at ESTERS