Likas na 2,5-Dimethyl Pyrazine

Pangalan ng Produkto:

Likas na 2,5-Dimethylpyrazine

CAS:

123-32-0

MF:

C6H8N2

MW:

108.14

EINECS:

204-618-3

Mol File:

123-32-0.mol

Temperatura ng pagkatunaw

15 ° C

Punto ng pag-kulo

155 ° C (naiilawan.)

kakapalan

0.99 g / mL sa25 ° C (lit.)

Ang FEMA

3272 | 2,5-DIMETHYLPYRAZINE

repraktibo index

n20 / D 1.502 (lit.)

Fp

147 ° F

temp imbakan

Mag-imbak sa ibaba + 30 ° C.

form

Likido

pka

2.21 ± 0.10 (Hula)

Tiyak na Gravity

0.990

kulay

Malinaw na walang kulay na kulay-dilaw na topale

PH

7 (H2O)

Sensitibo

Hygroscopic

Bilang ng JECFA

766

Ang BRN

107052

Sanggunian sa CAS DataBase

123-32-0 (Sanggunian ng CAS DataBase)

Sanggunian ng NIST Chemistry

Pyrazine, 2,5-dimethyl- (123-32-0)

EPA Substance Registry System

Pyrazine, 2,5-dimethyl- (123-32-0)

Mga Code ng Hazard

Xn, Xi

Mga Pahayag sa Panganib

22-36 / 37/38-R22

Mga Pahayag sa Kaligtasan

26-36

RIDADR

NA 1993 / PGIII

WGK Alemanya

3

RTECS

UQ2800000

Tala ng Panganib

Nakakairita

TSCA

Oo

HS Code

29339990

Mga Katangian ng Kemikal

malinaw na walang kulay topale dilaw na likido

Mga Katangian ng Kemikal

Ang 2,5-Dimethylpyrazine ay mayroong isang katangian na amoy ng makalupa, mala-patatas na amoy.

Pangyayari

Naiulat na ipinakita sa mga produktong panaderya, inihaw na barley, mga produktong kakaw, inihaw na kape, mga produktong pagawaan ng gatas, baboy, mani, pecan, filberts, popcorn, mga produktong patatas, rum at wiski, mga produktong toyo; isang pabagu-bago ng sangkap sa inihaw na mga filberts at potato chips; naiulat na nakilala sa taba ng lutong baka; alsoreport natagpuan sa toasted off-flavors. Naiulat din sa mga keso, mantikilya, pinakuluang itlog, inihaw na baka, tsaa, barley, oats, oatmeal, soybeans, pinainit na beans, kohlrabi, hipon at kabute. Naiulat din na natagpuan sa kape, potato chipsand shrimp

Gumagamit

Ginagamit ang 2,5-Dimethylpyrazine para sa paghahalo ng pagkain, mga mani at lasa ng inumin.