Likas na 2,5-dimethyl pyrazine

Pangalan ng Produkto:

Likas na 2,5-dimethyl pyrazine

CAS:

123-32-0

MF:

C6H8N2

MW:

108.14

Einecs:

204-618-3

Mol file:

123-32-0.Mol

Natutunaw na punto 

15 ° C.

Boiling point 

155 ° C (lit.)

Density 

0.99 g/ml sa 25 ° C (lit.)

FEMA 

3272 | 2,5-dimethylpyrazine

Refractive index 

N20/D 1.502 (lit.)

Fp 

147 ° F.

imbakan ng temp. 

Mag -imbak sa ibaba +30 ° C.

form 

Likido

PKA

2.21 ± 0.10 (hinulaang)

Tiyak na gravity

0.990

Kulay 

Malinaw na walang kulay sa Pale dilaw

PH

7 (H2O)

Sensitibo 

Hygroscopic

Numero ng jecfa

766

Brn 

107052

Sanggunian ng Database ng CAS

123-32-0 (sanggunian ng database ng CAS)

Sanggunian ng NIST Chemistry

Pyrazine, 2,5-dimethyl- (123-32-0)

EPA Substance Registry System

Pyrazine, 2,5-dimethyl- (123-32-0)

Mga Hazard Code 

Xn, xi

Mga Pahayag sa Panganib 

22-36/37/38-R22

Mga Pahayag sa Kaligtasan 

26-36

Ridadr 

1993 / pigiii

WGK Germany 

3

Rtecs 

Q2800000

Hazard note 

Nakakainis

TSCA 

Oo

HS Code 

29339990

Mga katangian ng kemikal

malinaw na walang kulay sa Pale dilaw na likido

Mga katangian ng kemikal

2,5-dimethylpyrazine ay may isang katangian na amoy ng makamundong, tulad ng amoy na patatas.

Pagkakataon

Naiulat na naroroon sa mga produktong panaderya, inihaw na barley, mga produkto ng kakaw, inihaw na kape, Mga produktong pagawaan ng gatas, baboy, mani, pecans, filberts, popcorn, mga produktong patatas, rum at whisky, toyo ng mga produkto; isang pabagu -bago ng bahagi sa inihaw na filberts at sa mga chips ng patatas; naiulat na nakilala sa taba ng lutong karne ng baka; din naiulat na natagpuan sa toasted off-flavors. Naiulat din sa keso, mantikilya, pinakuluang itlog, inihaw na karne ng baka, tsaa, barley, oats, oatmeal, soybeans, pinainit na beans, Kohlrabi, hipon at kabute. Naiulat din na natagpuan sa kape, mga chips ng patatas at hipon

Gamit

2,5-dimethyl Ang pyrazine ay ginagamit para sa timpla ng pagkain, nuts at inumin na lasa.