Ang Methylthiomethyl butyrate ay may amoy na prutas na metal.
|
Pangalan ng Produkto: |
Methylthiomethyl butyrate |
|
Mga kasingkahulugan: |
FEMA 3879; Butanoic acid (methylthio) methyl ester; methylsulfanylmethyl butanoate; METHYLTHIOMETHYL BUTYRATE; DIMETHYLSULFIDEBUTYRATE; Butyric acid (methylthio) methyl ester |
|
CAS: |
74758-93-3 |
|
MF: |
C6H12O2S |
|
MW: |
148.22 |
|
EINECS: |
277-989-2 |
|
Mga Kategoryang Produkto: |
aldehyde Flavor; thioester Flavor |
|
Mol File: |
74758-93-3.mol |
|
|
|
|
Ang FEMA |
3879 | METHYLTHIOMETHYL BUTYRATE |
|
Bilang ng JECFA |
473 |
|
Sanggunian sa CAS DataBase |
74758-93-3 (Sanggunian ng CAS DataBase) |
|
Mga Katangian ng Kemikal |
Ang Methylthiomethyl butyrate ay may amoy na prutas na metal. |
|
Mga halaga ng tikman ng panlasa |
Mga katangian ng lasa sa 2 ppm: asupre, malasa, prutas at tropikal na may halaman at sibuyas na may prutas, tropikal na mga nuances |
