Ang mga aromatic compound ay isang klase ng mahahalagang molekula na ginagamit bilang hilaw na materyales sa mga panlasa at mga sangkap na pampalasa.Mga mabangong kemikalay binubuo ng natural, natural na magkapareho, at artipisyal na mga molekula. Ang mga likas na produkto ay direktang nakukuha mula sa mga pinagmumulan ng halaman o hayop sa pamamagitan ng mga pisikal na proseso. Ang isang natural na magkaparehong tambalan ay sintetiko ngunit kemikal na magkapareho sa isang natural na magkaparehong tambalan. Ang mga artipisyal na lasa ay mga compound na hindi pa nakikilala sa mga produktong hayop at halaman para sa pagkonsumo ng tao. Mga 3,000 iba't ibang molekula ang ginagamit sa paggawa ng mga lasa at pabango. Kabaligtaran sa mga natural na molekula na nakahiwalay sa medyo limitadong likas na yaman, ang mga sintetikong sangkap ay may malaking papel bilang mga sangkap dahil ang mga ito ay madaling makuha at medyo mura. Ang amoy ng mga indibidwal na compound ay mahirap ilarawan. Karaniwang imposibleng ilarawan ang mga kumplikadong pinaghalong maliban kung ang isang sangkap ay may napakakaraniwang amoy o lasa. Ang mga terminong naglalarawan sa mga amoy ay ibinigay. Ang pangkalahatang ruta ng produksyon ng mga pampalasa ay ipinakilala. Ang mga ruta ng produksyon na ito ay karaniwang sa pamamagitan ng paghihiwalay mula sa mga natural na pinagkukunan, petrochemical, feedstock, o synthesis gamit ang mga singsing at aromatic precursors. Kabilang ang pang-ekonomiyang data at analytical na pamamaraan.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy
