Sintetikong Vanillin at natural na proseso ng paggawa ng vanillin

SintetikoVanillinat natural na proseso ng paggawa ng vanillin

Vanillinay ang mabangong sangkap sa vanilla bean. Matatagpuan sa beets, vanilla beans, styrax, Peruvian Balsam, Tolo Balsam, atbp. Ito ay isang mahalagangpampalasa. White acicular crystal o light yellow crystal powder. Mayroon itong malakas na aroma. Ang chemical formula ay C8H8O3, na malawakang ginagamit bilang food additives.

Ang vanillin ay maaaring makuha sa pamamagitan ng synthetic at semi-synthetic processï¼ feedstock ay ginawa mula sa petrochemicals o eugenolï¼latter price is 6 times higher. Vanillin ex from vanilla price is 50 times higher. Nagbibigay ang Odowell ng lahat ng grado ng vanillinï¼mula sa synthetic hanggang natural. Maaaring palitan ng vanilla ang ilang paggamit ng vanillinï¼ngunit nangangailangan ng ganap na pagbuburo bago gamitin ang mataas na kalidad na vanilla ay na-import ng Odowell Co.

Pinipili ng Kunshan Odowell Co ltd ang mataas na kalidad na mga sangkap ng aroma para sa mga lasa atmga pabangoindustriya sa nakalipas na 20 taon.