Likas na Gamma Nonalactone Optical na Aktibo

Pangalan ng Produkto:

Aktibo na natural na gamma nonalactone optical

CAS:

104-61-0

MF:

C9H16O2

MW:

156.22

EINECS:

203-219-1

Mol File:

104-61-0.mol

Punto ng pag-kulo

121-122 ° C6 mm Hg (lit.)

kakapalan

0.976 g / mL sa 25 ° C (lit.)

Ang FEMA

2781 | GAMMA-NONALACTONE

repraktibo index

n20 / D 1.447 (lit.)

Fp

> 230 ° F

temp imbakan

Mag-imbak sa ibaba + 30 ° C.

form

maayos

Pagkakatunaw ng tubig

9.22g / L (25 ºC)

Bilang ng JECFA

229

Sanggunian sa CAS DataBase

104-61-0 (Sanggunian ng CAS DataBase)

Sanggunian ng NIST Chemistry

2 (3H) -Furanone, dihydro-5-pentyl- (104-61-0)

EPA Substance Registry System

Dihydro-5-pentyl-2 (3H) -furanone (104-61-0)

Mga Pahayag sa Kaligtasan

24 / 25-22

WGK Alemanya

1

RTECS

LU3675000

HS Code

29322090

Mapanganib na Data ng Mga Sangkap

104-61-0 (Mapanganib na Data ng Mga Sangkap)

Paglalarawan

Ang Gamma-Nonalactone (5-Pentyloxolan-2-one) ay isang walang kulay sa maputlang dilaw na malinaw na may langis na likido. Matatagpuan ito sa bourbon whisky, mga itim na currant berry, melon, papaya, pinya, sariwang blackberry, atbp.1,2 Mayroon itong creamy at mala-coconut na amoy.3 Ginagamit ito bilang isang ahente ng pampalasa sa pagkain upang mabigyan ang lasa ng niyog. Ito rin ay isang potensyal na pang-akit na pang-akit na multi-species para sa mga peste ng beetle.4

Paglalarawan

γ-Ang Nonalactone ay may isang malakas na amoy na nakapagpapaalala ng niyog at isang mataba, kakaibang lasa.

Mga Katangian ng Kemikal

γ-Ang Nonalactone ay may isang malakas na amoy na nakapagpapaalala ng niyog at isang mataba, kakaibang lasa.

Mga Katangian ng Kemikal

Ang gamma-Nonanolactone ay nangyayari sa maraming pagkain at isang maputlang dilaw na likido na may mala-coconut aroma. Mayroon itong maraming mga application, katulad ng sa ?? - octalactone, sa mga komposisyon ng aroma at pabango.

Pangyayari

Naiulat na natagpuan sa mga milokoton, aprikot, inihaw na bahagya, rum, kamatis, currant, bayabas, pasas, pepaya, peach, pinya, blackberry, strawberry jam, asparagus, trigo at crispbread, keso ng Camembert, mantikilya, gatas, manok, baka, tupa at taba ng baboy, lutong karne ng baka at baboy, serbesa, konyak, mga whisky, sherry, mga alak ng ubas, kakaw, berdeng tsaa, pecan, oats, toyo, abukado, bunga ng pagkahilig, plum, plumcot, beans, kabute, starfruit, fenugreek, mangga, sampalok , bigas, prickly peras, bakwit, licorice, malt, wort, cherimoya, Bourbon vanilla, hipon, nektarin, maté at matamis na langis ng damo.