Pangalan ng Produkto: |
Ethyl isovalerate |
CAS: |
108-64-5 |
MF: |
C7H14O2 |
MW: |
130.18 |
EINECS: |
203-602-3 |
Mol File: |
108-64-5.mol |
|
Temperatura ng pagkatunaw |
-99 ° C |
Punto ng pag-kulo |
131-133 ° C (naiilawan.) |
kakapalan |
0.864 g / mL sa25 ° C (lit.) |
presyon ng singaw |
7.5 mm Hg (20 ° C) |
repraktibo index |
n20 / D 1.396 (lit.) |
Ang FEMA |
2463 | ETHYL ISOVALERATE |
Fp |
80 ° F |
temp imbakan |
Flammable area |
natutunaw |
2.00g / l |
form |
Likido |
kulay |
Malinaw na walang kulay upang maputla |
Amoy ng Hangganan |
0.000013ppm |
Merck |
14,3816 |
Bilang ng JECFA |
196 |
Ang BRN |
1744677 |
Sanggunian sa CAS DataBase |
108-64-5 (Sanggunian ng CAS DataBase) |
Sanggunian ng NIST Chemistry |
Butanoic acid, 3-methyl-, ethylester (108-64-5) |
EPA Substance Registry System |
Ethylisovalerate (108-64-5) |
Mga Pahayag sa Panganib |
10 |
Mga Pahayag sa Kaligtasan |
16 |
RIDADR |
UN 3272 3 / PG 3 |
WGK Alemanya |
2 |
RTECS |
NY1504000 |
F |
13 |
TSCA |
Oo |
HazardClass |
3 |
PackingGroup |
III |
HS Code |
29156000 |
Paglalarawan |
Ang Ethyl isovalerate isthe ethyl ester form ng isovalerate na nabuo sa pagitan ng ethyl alkohol withisovaleric acid. Ito ay isang hango ng valeric acid, higit sa lahat matatagpuan sa mga prutas (isa sa mga pangunahing bahagi ng blueberry). Ito ay isang uri ng natural na ahente ng foodflavoring na may amoy at lasa ng uri ng prutas. Malawakang ginagamit ito na inperfumery at samyo. Ito ay madalas na na-synthesize usingsurfactant-pinahiran lipase (iba't ibang mga uri ng mga pinagmulan) immobilized sa magnetnanoparticles. |
Mga Katangian ng Kemikal |
malinaw na walang kulay topale madilaw na likido |
Mga Katangian ng Kemikal |
Ang Ethyl Isovalerate ay isang walang kulay na likido na may amoy na prutas na nakapagpapaalala ng mga blueberry. Ito ay nangyayari sa mga prutas, gulay, at inuming nakalalasing. Ginagamit ito sa mga aromacomposition ng prutas. |
Mga Katangian ng Kemikal |
Si Ethyl isovalerate ay mayroong isang malakas, prutas, malaswa, tulad ng amoy na tulad ng mansanas sa pagbabanto. |
Gumagamit |
Sa solusyon sa alkohol para sa pagpapalasa ng kendi at inumin. |
Mga Paraan ng Produksyon |
Ang Ethyl isovalerate ay ginawa sa pamamagitan ng pagsasama ng isovaleric acid at ethanol sa pagkakaroon ngconcentrated sulfuric acid o hydrochloric acid ester na sinundan ng distilasyon. |
Mga Paraan ng Produksyon |
Ang Ethyl isovalerate ay ginawa sa pamamagitan ng pagsasama ng isovaleric acid at ethanol sa pagkakaroon ngconcentrated sulfuric acid o hydrochloric acid ester na sinundan ng distilasyon. |
Paghahanda |
Sa pamamagitan ng esterification ofisovaleric acid na may ethyl alkohol sa pagkakaroon ng puro H2SO4. |
Mga halagang hangganan ng Aroma |
Pagtuklas: 0.01 to0.4 ppb |
Mga halaga ng tikman ng panlasa |
Tastecharacteristics sa 30 ppm: prutas, matamis, estry at berry-like na may isang hinog, pulpy Fruity nuance. |
Pangkalahatang paglalarawan |
Isang walang kulay na may langis na may isang malakas na amoy na katulad ng mga mansanas. Hindi gaanong siksik kaysa sa tubig. Vaporsheavier kaysa sa hangin. Titik ng flash 77 ° F. Maaaring mahinang makagalit sa balat at mga mata. |
Mga Reaksyon ng Hangin at Tubig |
Mataas na nasusunog. Bahagyang natutunaw sa tubig. |
Reactivity Profile |
ETHYL ISOVALERATE isan ester. Ang mga ester ay tumutugon sa mga acid upang mapalaya ang init kasama ang mga alkohol at canid. Ang malakas na mga oxidizing acid ay maaaring maging sanhi ng isang masiglang reaksyon na sapat na exothermic upang maapaso ang mga produktong reaksyon. Ang init ay nabago sa pamamagitan ng pakikipag-ugnayan ng mga ester na may mga solusyon sa caustic. Ang Flammablehydrogen ay nabuo sa pamamagitan ng paghahalo ng mga esters sa mga alkali na metal at hydride. |
Panganib sa Kalusugan |
Ang paglanghap ng orcontact sa materyal ay maaaring makagalit o magsunog ng balat at mga mata. Ang apoy ay maaaring gumawa ng mga nakakagulat, kinakaing unos at / o nakakalason na mga gas. Ang mga singaw ay maaaring maging sanhi ng pagkahilo o orsuffocation. Ang pag-agos mula sa pagkontrol ng sunog o pagbabanto ng tubig ay maaaring maging sanhi ng polusyon. |
Carcinogenicity |
Hindi nakalista ng ACGIH, California Proposition 65, IARC, NTP, o OSHA. |
Mga Paraan ng Paglilinis |
Hugasan ang ester na may dalang 5% Na2CO3, pagkatapos ay puspos ng may tubig na CaCl2. Patuyuin ito sa ibabaw ng CaSO4 anddistil. [Beilstein 2 IV 898.] |
Mga hilaw na materyales |
Etanol -> Isobutyronitrile -> Isovaleric acid |