|
Pangalan ng Produkto: |
2-Methyl butyric acid |
|
CAS: |
116-53-0 |
|
MF: |
C5H10O2 |
|
MW: |
102.13 |
|
EINECS: |
204-145-2 |
|
Mol File: |
116-53-0.mol |
|
|
|
|
Temperatura ng pagkatunaw |
-70 ° C |
|
Punto ng pag-kulo |
176-177 ° C (lit.) |
|
kakapalan |
0.936 g / mL sa25 ° C (lit.) |
|
presyon ng singaw |
0.5 mm Hg (20 ° C) |
|
Ang FEMA |
2695 | 2-METHYLBUTYRIC ACID |
|
repraktibo index |
n20 / D 1.405 (lit.) |
|
Fp |
165 ° F |
|
temp imbakan |
0-6 ° C |
|
natutunaw |
20g / l |
|
pka |
4.8 (sa 25â „ƒ) |
|
form |
Likido |
|
kulay |
Malinaw na walang kulay na kulay-dilaw na topale |
|
limitasyon ng paputok |
1.6-7.3% (V) |
|
Pagkakatunaw ng tubig |
45 g / L (20 ºC) |
|
Bilang ng JECFA |
255 |
|
Ang BRN |
1720486 |
|
Sanggunian sa CAS DataBase |
116-53-0 (Sanggunian ng CAS DataBase) |
|
Sanggunian ng NIST Chemistry |
Butanoic acid, 2-methyl- (116-53-0) |
|
EPA Substance Registry System |
2-Methylbutyric acid (116-53-0) |
|
Mga Code ng Hazard |
C |
|
Mga Pahayag sa Panganib |
21 / 22-34 |
|
Mga Pahayag sa Kaligtasan |
26-36 / 37 / 39-45 |
|
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 3 |
|
WGK Alemanya |
1 |
|
RTECS |
EK7897000 |
|
F |
13 |
|
TSCA |
Oo |
|
HazardClass |
8 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS Code |
29156090 |
|
Paglalarawan |
Ang 2-Methylbutyric acid ay mayroong masangsang, amoy na amoy na katulad ng Roquefort na keso na may isang mabilis na panlasa. Ang mga dilutions ng Atlow, mayroon itong kaaya-aya na lasa ng prutas. Maaaring ihanda bydecarboxylation ng methyl ethyl malonic acid (na may init); din sa pamamagitan ng oxidationof fermentation amyl alkohol (fusel oil). |
|
Mga Katangian ng Kemikal |
Ang 2-Methylbutyric acid ay mayroong masangsang, amoy na amoy na katulad ng Roquefort na keso na may isang mabilis na panlasa. Ang mga dilutions ng Atlow, mayroon itong kaaya-aya, lasa ng prutas |
|
Mga Katangian ng Kemikal |
malinaw na walang kulay topale madilaw na likido |
|
Gumagamit |
Ginamit sa thesynthesis ng 2-methylbutyric anhydride |
|
Kahulugan |
ChEBI: Amethylbutyric acid na binubuo ng isang butyric acid core na nagdadala ng 2-methylsubstituent. Ginawa mula sa amino acid leucine habang ang nutrient inbacteria ng gutom. |
|
Mga halagang hangganan ng Aroma |
Pagtuklas: 10 hanggang 60ppb. Mga katangian ng aroma sa 1.0%: acidic sour, masangsang, hinog na katad na prutas, lingon [1] berry, maruming cheesy, fermented pinya na prutas na may isang makahoy na pananarinari |
|
Mga halaga ng tikman ng panlasa |
Tastecharacteristics sa 10 ppm: marumi, acidic maasim, hinog na prutas, na may isang pagawaan ng gatas at cheesy nuance |
|
Mga hilaw na materyales |
FUSEL OIL -> methylethylmalonic acid |
|
Mga Produkto ng Paghahanda |
3-Methyl-butyramidine HCl -> Methylbutyric acid -> 2-Methylbutyl 2-methylbutyrate -> FEMA 3632 -> FEMA 3393 -> HEXYL ISOVALERATE STANDARD PARA SA GC |
