(R) - (+) - natural na Gamma-Decalactone

Pangalan ng Produkto:

(R) - (+) - natural na Gamma-Dodecalactone

Mga kasingkahulugan:

γ-dodecalactone, 4-dodecanolide, dihydro-5-octyl-2 (3H) -furanone; (±) -γ-octyl-γ-butyrolactone; DIHYDRO-5-OCTYL-2-FURANONE; (Z) -4-HYDROXY -6-DODECENOICACIDLACTONE; Dihydro-5-octylfuran-2 (3H) -on; DODECALACTON-GAMMA; Naturalgamma dodecalactone; 5-Octyldihydrofuran-2 (3H) -one

CAS:

2305-05-7

MF:

C12H22O2

MW:

198.3

EINECS:

218-971-6

Mga Kategoryang Produkto:

Mga Kosmetiko; Karagdagan sa Pagkain

Mol File:

2305-05-7.mol

Temperatura ng pagkatunaw

17-18 ° C (naiilawan.)

Punto ng pag-kulo

130-132 ° C1.5 mm Hg (lit.)

kakapalan

0.936 g / mL sa 25 ° C (lit.)

Ang FEMA

2400 | GAMMA-DODECALACTONE

repraktiboindex

n20 / D 1.452 (lit.)

Fp

> 230 ° F

Tiyak na Gravity

0.94

JECFANumber

235

Ang BRN

126680

InChIKey

WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N

CAS DataBaseReferensi

2305-05-7 (Sanggunian ng CAS DataBase)

Sanggunian ng NISTChemistry

«GAMMA» dodecalactone (2305-05-7)

System ng EPA SubstanceRegistry

2 (3H) -Furanone, dihydro-5-octyl- (2305-05-7)

Mga Hazard Code

Xi

Mga Pahayag ng Panganib

36/37/38

Mga pahayag sa Kaligtasan

26-36

WGKGermany

2

RTECS

LU3600000

Panganib na Tala

Nakakairita

HS Code

29322090

Nakakalason

skn-rbt 500 mg / 24H MOD FCTXAV 14,751,76

Tagabigay

Wika

SigmaAldrich

Ingles

Mga Katangian ng Kemikal

Ang od-Dodecalactone ay may isang mataba, peachy, medyo musky na amoy at buttery, tulad ng peach na lasa

Pangyayari

Naiulat na natagpuan sa aprikot, lutong baboy, mga produktong gatas, melokoton, bilberry, prutas ng bayabas, papaya, pinya, sariwang blackberry, strawberry, dahon ng kintsay at mga tangkay, ugat ng kintsay, asul na keso, keso sa cheddar, keso sa Switzerland, karne, beer, rum, kabute , plum brandy, quince, chervil, naranjilla fruit at iba pang natural na mapagkukunan

Paghahanda

Mula sa 1-dodecen-12-oic acid na may H2SO4 sa 90 ° C; mula sa 4-hydroxydodecanoicacid sa pamamagitan ng lactonization; din mula sa methylacrylate at octanol

Mga halagang hangganan ng Aroma

Pagtuklas: 7 ppb; mga katangian ng aroma sa 1.0%; matamis, mag-atas, fruitypeach at apricot, lactonic, na may dairy waxy at fatty nuances.

Tikman ang mga thresholdvalues

Mga katangian ng panlasa sa 1 hanggang 10 ppm: matamis, prutas na melokoton, milky fattyand waxy na may isang pulpy fruity na bibig.

(Mga) Sanggunian sa Synthesis

Journal ng American Chemical Society, 108, p. 3745, 1986 DOI: 10.1021 / ja00273a032
Organic Syntheses, Coll. Vol. 7, p. 400, 1990

Profile ng Kaligtasan

Isang nanggagalit sa balat. Kapag pinainit na todecomposition naglalabas ito ng mabilis na usok at gumaganyak na mga singaw